Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирожное "Сладкая греза"

Пирожное "Сладкая греза"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Безумно вкусное и легкое пирожное! Можно сделать и в виде торта, и в виде пирожного как я. А пирожное я сделала неспроста :) Все-таки порционный кусочек пирожного позволяет держать себя в руках - видишь цель и растягиваешь удовольствие. Если впереди будет красоваться оставшаяся часть торта, то "оставшейся" она останется очень не надолго :) От такого пирожного не откажутся и взрослые и дети. Угощайтесь!

Ингредиенты

Ингредиенты

ДЛЯ БИСКВИТА:
Мука - 150 гр.
Крахмал - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйца - 4 шт.
Вода горячая - 4 ст.л.
Сахар - 150 гр.
Ванильный сахар - 2 пак.
------------------------------------
ДЛЯ КРЕМА:
Творог - 400 гр. (желательно высокой жирности, у меня домашний)
Сметана 20% - 200 мл.
Сахар - 4 ст.л.
Сок малины - 4 ст.л.
------------------------------------
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Малина - 300-400 гр.
Заливка для тортов - 1 пак. (факультативно)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Сперва приготовить бисквит. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель.
шаг 2/12
Около 1 минуты взбивать яйца с водой, чтобы получилась пенная масса.
шаг 3/12
Подмешать сахар, ванильный сахар. Взбивать еще около 2 минут.
шаг 4/12
Добавить в яичную массу половину мучной массы, осторожно перемешать. Затем добавить вторую половину и также перемешать.
шаг 5/12
Противень выстелить пекарской бумагой, смазать сливочным маслом. Выложить тесто, разровнять.
шаг 6/12
Выпекать 10-12 минут при 180 градусах. На стол постелить полотенце, присыпать горстью сахара, выложить бисквит, снять бумагу.
шаг 7/12
Для крема необходимо перетереть творог через сито.
шаг 8/12
Взбить сметану с сахаром. Добавить творог и взбивать еще 1-2 минуты. Около 7 столовых ложек крема отложить в другую емкость (оставить белый крем для украшения). В оставшуюся часть добавить ягодный сок и перемешать.
шаг 9/12
Бисквит разрезать пополам. Выложить одну часть бисквита в форму, выстеленную бумагой (где будет формироваться пирожное, это может быть и круглая разъемная форма, либо рамка для выпечки).
шаг 10/12
Выложить весь ягодный крем, разровнять. Накрыть вторым бисквитом. Поместить белый крем в кондитерский мешок и выложить полосы на расстоянии примерно 2 см. В промежутки выложить малину.
шаг 11/12
Пакетик для заливки тортов развести в соответствии с инструкцией, покрыть кисточкой поверхность. Поставить в холодильник на несколько часов.
шаг 12/12
Подавать, разрезав на порционные куски. Приятного Вам наслаждения!
Комментарии — 67
Оксана
12 лет назад

Как красиво,Катя👌!Когда ты только успеваешь с ребеночком маленьким.pooh_lolheart

Екатерина Мельникова
12 лет назад
Оксана,

Спасибо, Оксана! Успеваю только вечером, когда муж приходит с работы и с ребеночком сидит :)

Цветана
12 лет назад

Так хочется сладких грёз...но реальность другая...

Екатерина Мельникова
12 лет назад
Цветана,

Цветана, брось такие грустные мысли! Жизнь прекрасна!

KL
12 лет назад

Катюша, очень красиво! 👌flower

Екатерина Мельникова
12 лет назад
KL,

Оля, большое спасибо!

Elen@Lat
12 лет назад

😀Очень Красиво, ярко, ты умничка!!!flower

Екатерина Мельникова
12 лет назад
Elen@Lat,

Елена, огромное спасибо!

Мария KMW
12 лет назад

Красное и белое, страсть и нежность...красота! Помню в 80-ые был фильм под названием " Сладкие грёзы", а играла там Джессика Ланж-отличный был фильм.

Екатерина Мельникова
12 лет назад
Мария KMW,

Спасибо, Мария! А фильм не видела, надо будет посмотреть обязательно, спасибо за наводку pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"