Гамма вкусов в этом рецепте, я бы сказала, средиземноморская, и зеленый лук хорошо работает, к тому же он хорошо договаривается с птицей. Вместо винного уксуса можно влить в соус немного вина. Травки

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в горчично-цитрусовом маринаде

Индейку очень удобно запекать в рукаве, особенно в маринаде, всегда получается очень сочное и нежное мясо, а в этом рецепте и маринад готовится прямо в рукаве — раз-два, и готово! И еще мне нравится

Юлия Высоцкая

18 сентября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки с апельсинами и тимьяном

Мне кажется, что праздничные блюда должны быть прежде всего просты в приготовлении, ну не хочется в праздник или перед праздником убиваться на кухне. Но, с другой стороны, они обязательно должны быть

Юлия Высоцкая

05 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Курица с рисом и ананасами

Сочная курица с рисом и ананасами в необычном оформлении.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рулет из индейки с салями

Оксана

29 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт я взяла из последнего номера итальянского журнала Sale&pepe. Меня заинтриговало то, что в индейку добавлены салями и маринованные овощи. Решила попробовать и не была разочарована. Вкусно и необычно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

800 г филе индейки

150 г салями

150 г маринованных овощей (я использовала только маринованный лук)

1 ст.бульона

несколько стеблей сельдерея

оливковое масло,соль,перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Отбить немного филе индейки,чтобы оно стало достаточно тонким.

На весь экран

# шаг 2/10

Разложить на листе фольги или бумаги для выпечки,формируя пласт для рулета.

На весь экран

# шаг 3/10

Нарезать салями мелкими кусочками.

На весь экран

# шаг 4/10

На мясо выложить кусочки салями.

На весь экран

# шаг 5/10

Затем нарезаем кусочками овощи.

На весь экран

# шаг 6/10

Выкладываем на мясо.

На весь экран

# шаг 7/10

Сформировать рулет и обматать шпагатом.

На весь экран

# шаг 8/10

Обжариваем рулет на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки,поперчить,посолить.

На весь экран

# шаг 9/10

Затем выкладываем на керамический противень и добавляем нарезанный крупно сельдерей,поливаем горячим бульоном.

На весь экран

# шаг 10/10

Готовим в духовке 180 градусов,40 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки в пряной корочке с тимьяном и крупной солью

Мне кажется, что курица — такой продукт, который все любят не только есть, но и готовить. Если нет шпажек, можно стянуть бедрышки кулинарной нитью, тоже будет работать.

Юлия Высоцкая

16 ноября 2024

Рецепты

Мясное суфле «Нежность»

Иногда просто хочется чего-нибудь мясного нежного и легкого. Это блюдо как раз для такого случая! Его можно приготовить в несколько заходов, что сокращает время, проведенное за плитой, непосредственно

Luttti

21 ноября 2012

Рецепты

Шницель из куриных грудок

Valentina 78

16 октября 2012

Рецепты

Диетическая курица с подливкой

Очень вкусная подливка к любым овощам, кашам, макаронным изделиям с насыщенным куриным вкусом! Готовится элементарно, подойдет детям. Это блюдо можно готовить в микроволновой печи на режиме