Рецепт

Сладкая рисовая каша в тыкве

Ла Ванда03 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Тыква - уникальнейший продукт, о пользе которого можно говорить бесконечно. Я ее запекаю, мариную, жарю, тушу, да и просто могу жевать сырую, нарезав тонкими ломтиками... Ароматная тыквенная мякоть битком набита витаминами, минералами и микроэлементами... Именно поэтому мы употребляем тыкву в течение всего года))))))))

Ингредиенты

Тыква 1,5-2 кг
рис 2 стакана
курага
чернослив
изюм
сахар, соль по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

Взять небольшую тыкву. Острым ножом срезать верхнюю часть и при помощи ложки удалить из тыквы семечки.

шаг 2/4

Рис хорошо промыть горячей водой несколько раз. Это позволит смыть с риса клейковину и он станет более рассыпчатым. Отварить в подсоленной воде до полуготовности.

шаг 3/4

Курагу, чернослив и изюм хорошо промыть, порубить и смешать с рисом. По желанию можно добавить соль и сахар.

шаг 4/4

Заполнить кашей тыкву, накрыть срезанной крышечкой и запекать в духовке 45-60 минут. Время запекания зависит от особенностей духовки и от размера тыквы. Если тыква сочная, то тыквенного сока будет достаточно, чтобы каша не была сухой. Если же она суховатая, то при запекании можно добавить немного молока или сливок.

Комментарии — 10

Антоненко

12 лет назад

Голосую первая за кашку!

Ла Ванда

12 лет назад

Антоненко,

heartheartheart👍👍👍

натахан

12 лет назад

:)голосуюflower

Ла Ванда