Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырно-картофельная запеканка

Сырно-картофельная запеканка

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

60 г сливочного масла
4 ст.ложки муки
550 г муки
250 г тертого сыра
1,2 кг тонких ломтиков картофеля

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Разогреть духовку до температуры 180° (отметка 4 на газовых духовках). Смазать жиром квадратное блюдо для выпечки со стороной 24 см и глубиной 6 см. Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавить муку. Готовить, постоянно мешая, в течение 2 мин или до появления пузырьков. Снять с огня, постепенно добавить молоко, постоянно мешая, добиться однородной консистенции. Вернуть на огонь. Готовить, помешивая, пока соус не закипит. Добавить 200 г сыра, тщательно перемешать. Выложить 1/3 картофельных ломтиков на дно блюда для выпечки так, чтобы они частично накладывались друг на друга. Приправить солью и перцем. Выложить 1/3 сырного соуса поверх картофеля. Повторить слои дважды. Посыпать оставшимся сыром. Выпекать 1 час или пока картофель не станет мягким, а поверхность поджаристой. Если верх начнет подгорать, накрыть фольгой.
Комментарии — 3
katie
14 лет назад

Только в ингридиентах Вы не упомянули молоко((( Примерно сколько надо?

маруся)))
14 лет назад


katie , я примерно готовлю это блюдо на троих, и добавляю примерно стакан тепленького молока.) Кушайт е на здоровье)))

Sweety
13 лет назад

550 г муки- это как можно было такое написать!вы хоть читайте когда рецепт выставляете

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"