Сложно найти блюдо, в котором сочетается сладкий, кислый, солёный, горький и острый вкус. Похвастаться таким сочетанием могут разве что блюда тайской кухни. Как попробовать в Таиланде всё самое

KRKA Russia

17 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Ризотто с тыквой и шалфеем

Впервые я попробовала ризотто с тыквой в Венеции — мы его ели и не могли остановиться! Дело в том, что тыква идеально работает со всеми другими составляющим ризотто, а если ее порезать мелко, то она

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тортилья с колбасками, картофелем и луком

Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне.

Юлия Высоцкая

21 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Перец, фаршированный пшеном с помидорами и шпинатом

Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Смесь

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Рис с грибами и овощами, карельская форель с паприкой

alexmay

05 мая 2012

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Ну что же, переходим к приготовлению риса. Рис с перцем, луком и чесноком + с лесными грибами (опятами) и рыба на основное (у меня карельская форель с паприкой)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Рис жасмин 4 столовые ложки

Перец желтый 1 шт

Лук 1 шт

Опята 100 гр

Форель 350 гр

Специи для форели ( черный перец, чабрец и ,паприка и морская соль )

Специи для риса ( кориандр,чабрец, белый перец, свежий чеснок 1 зуб и морская соль )

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

Филе рыбы кладем на сковородку с небольшим количеством оливкового масла, включаем огонь, как только масло начинает шипеть подливаем воды, посыпаем специями и солью и при закрытой крышке готовим минут 12 или более зависит от толщины филе.

На весь экран

# шаг 2/2

Промываем рис (крахмал в данном блюде совсем не нужен). Перец и лук режем мелким кубиком ну или, как сможете , кладем рис и овощи в кастрюлю наливаем немного оливкового масла , добавляем грибы и кладем специи и чеснок , томим все минут 5 минут на слабом огне, доливаем воды (так чтобы она покрыла рис ) и готовим до готовности рис(примерно 12-16минут), солить лучше за пару минут до конца приготовления.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Утиные ножки в горшочке, белый рис с сельдереем и луком

На мой взгляд, приготовление утки в горшке это самый диетический способ. Во 1 мы сохраняем весь сок в ножках, во 2 готовим без масла, в 3 утка готовиться в собственном соку и на пару, в 4 в духовке

alexmay

31 января 2012

Рецепты

Рис с мясом и овощами

Мой первый выложенный рецепт, к сожалению, без пошаговых фото. Он достаточно простой, но по мне - так удивительно вкусный. Не судите строго.

Екатерина

05 июля 2012

Рецепты

Тайский зелёный карри с курицей

Это блюдо довелось кушать не единыжды в Таиланде (так же как и тайские зелёные супы-карри и супы том-ям (кун, мо, кай)). Основные ингридиенты без которых не приготовить это блюдо - паста зелёного

Борис

09 декабря 2011

Рецепты

Стир фрай с овощами и рисом

Участник конкурса "Кухни народов мира". И снова Китай...И снова стир фрай... На этот раз - постный))))))) Овощи для этого блюда обжариваются, а рис добавляется отварной... Но, как посоветовал мне