Рецепт
Главная»Рецепты»
Сирийский луковый хлеб - Syrian Onion Bread

Сирийский луковый хлеб - Syrian Onion Bread

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Ну что тут поделаешь, полюбила я домашний хлеб во всех его видах :) Пытаюсь его разнообразить и пробовать разные варианты. В этот раз у меня сирийский луковый хлеб от Марты Стюарт (с некоторыми моими изменения в составе теста), который выглядит в виде небольших "лепешек" с ароматной и вкусной начинкой. Получилось очень вкусно, отлично подходит к первому блюду, но и, как потом оказалось (благодаря мужу), даже к пиву :) Угощайтесь!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Для теста смешать сперва сухие ингредиенты: муку и соль.
шаг 2/9
Раскрошить дрожжи, добавить теплое молоко и воду.
шаг 3/9
Замесить тесто. Положить в тару, смазанную оливковым маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить в теплое и укромное место на 1 час для подхода.
шаг 4/9
Затем тесто немного обмять, скатать в валик и разрезать на 8 равных частей.
шаг 5/9
Раскатать каждую часть толщиной примерно в 0,5 см. Противень выстелить пекарской бумогой, смазать сливочным маслом. Выложить "лепешки", наколоть вилкой. Поставить в теплое и укромное место на 30-40 минут для подхода.
шаг 6/9
Тем временем подготовить начинку. Для этого лук репчатый мелко нарезать. Также мелко нарезать всю зелень. Добавить соль и зиру, перемешать.
шаг 7/9
Смазать все "лепешки" оливковым маслом. Распределить начинку по "лепешкам", выложить ее в серединку.
шаг 8/9
Отправить выпекаться на 20 минут в духовку при 200 градусах. Затем достать, накрыть лепешки фольгой, чтобы не подгорела начинка и выпекать еще 20-30 минут.
шаг 9/9
Вкусные как теплые, так и холодные. Приятного аппетита!
Комментарии — 44
Ульяна
12 лет назад

10-я:)flower

Екатерина Мельникова
12 лет назад
Ульяна ,

Спасибо!

ярослава
12 лет назад

Мне очень нравится такой хлебушек(я тоже влюбилась в домашний хлеб!и никаких тортиков не надо!)👌

Екатерина Мельникова
12 лет назад
ярослава,

Вот и я влюбилась в хлеб домашний, но от тортика не отказалась бы pooh_lol

Наталия
12 лет назад

Катюша, я "ЗА" твой вкусный хлебушек 5-ая!

Екатерина Мельникова
12 лет назад
Наталия,

Спасибо, Наташа!

Сюрреалистичная
12 лет назад

На хлеб ты подсела основательно) Моя тоже такой лопает за обе щеки)

Ла Ванда
12 лет назад

9-яflowerflowerflower

Екатерина Мельникова
12 лет назад
Ла Ванда,

Вика, огромное спасибо за голос!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"