Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог "Три сыра"

Пирог "Три сыра"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Сегодня хоть и пасмурный день, но для меня светит солнце - с командировки приехал папа!) А,значит,нужно было его чем-нибудь порадовать и вкусно накормить. Мама взяла на себя обязанность сварить ему лапшу, ну а я решила сделать безумно сочный и ароматный пирог с тремя видами сыра. И я не прогадала! Папа зашел и сказал,что без преувеличения, ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ В ЕГО ЖИЗНИ!) А главное,готовится легко, а результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:

50г холодного сливочного масла
105г муки
1/4 ст кипятка
соль

Для начинки:
100г моцареллы
100г пармезана
100г маасдама
1 стакан сливок 20%
2 яйца

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Кладем в миску миксера муку и порезанное на большие куски масла,начинаем смешивать,постепенно добавляя кипяток
шаг 2/8
Вымешиваем мягкое тесто. Если получилось клейкое,добавляем еще муки
шаг 3/8
Обернуть тесто пленкой и на 1 час в холодильник
шаг 4/8
Готовим начинку. Натрите сыр на крупной терке
шаг 5/8
Смешайте вместе яйца и сливки, не взбивайте! Добавьте тертый сыр.
шаг 6/8
Достаем тесто из холодильника,раскатываем круг,диаметром больше формы,распределяем его по форме, ставим в духовку при 180 градусах на 10 минут.
шаг 7/8
Достаем форму,выкладываем начинку и запекаем,пока сыр не покроется корочкой(20-30мин) при той же температуре. Наслаждаемся горячим,ароматным пирогом.
шаг 8/8
Я бы использовала в следующий раз слоеное тесто, потому что это слишком мучное, но начинка просто великолепная.
Комментарии — 3
Надежда
12 лет назад

5-ая😀

Цветана
12 лет назад

Люблю сыр во всех проявлениях,голосуюheartheart

Римма
12 лет назад

Голосую 3 я.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"