Рецепт
Главная»Рецепты»
Зразы с яично-сырной начинкой

Зразы с яично-сырной начинкой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Предлагаю вам мой вариант зраз. Идеальным гарниром к ним будет картофельное пюре, можно дополнить легким овощным салатиком. Начинка получается сочной и вкусной.

Ингредиенты

Ингредиенты

250 гр.говядины
250 гр.свинины
2 дольки чеснока
4 яйца (1 сырое и 3 сваренных в крутую)
4 шт.репчатого лука
100 гр.тертого сыра (российский)
1 ломтик белого хлеба
200 мл.молока
соль
перец
растительное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Говядину и свинину (лучше брать не жирную) режем на небольшие кусочки
шаг 2/12
Разрезать 2 луковицы на четвертинки, почистить чеснок. И начинаем крутить мясо через мясорубку, добавляя лук и чеснок.
шаг 3/12
Замочить в молоке ломтик хлеба
шаг 4/12
Прокрученное мясо посолить, поперчить, добавить одно сырое яйцо и вымоченный ломтик хлеба в молоке (немного его отжав) и вымесить хорошенько фарш
шаг 5/12
Порезать очень мелко оставшиеся 2 луковицы
шаг 6/12
Обжарить лук, на растительном масле, до золотистой корочки
шаг 7/12
Сваренные вкрутую яйца мелко порубить
шаг 8/12
Яйца перемешать с обжаренным луком и тертым сыром
шаг 9/12
Из фарша формируем лепешку
шаг 10/12
В центр лепешки кладем яично-сырную начинку
шаг 11/12
Заворачиваем начинку и формируем зразу
шаг 12/12
Обжариваем зразы на сковороде на растительном масле
Комментарии — 11
иришк@
12 лет назад

это очень очень вкусно-отличный рецепт (и моя любимая начинка)flower

Екатерина Скобелева
12 лет назад
иришк@,

спасибо👍:)

Надежда
12 лет назад

Отличные зразы и фото очень аппетитные!pooh_lol👌flower😀

Танюха-ха))
12 лет назад

Должно быть вкусно! Забираю рецепт!👍

Надежда
12 лет назад

15-аяflower😀

Екатерина Скобелева
12 лет назад
Надежда,

спасибо:)

Аня радуга
12 лет назад

Голосую и забрала!:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"