Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадно-творожный мраморный кекс

Шоколадно-творожный мраморный кекс

Рецепт на:
1 персону
Описание
Итак, дорогие друзья, мои эксперименты с выпечкой продолжаются)Сегодня вашему вниманию я представляю шоколадно-творожный мраморный кекс, рецепт которого был честно стырен мною из какой-то группы всем известной социальной сети. Вы все конечно трепетно ждете от меня петросянского вступления, но сегодня я изменю сама себе, ибо как-никак праздник "со слезами на глазах", муж опять козёл, а я, отрезав щедрый кусок свежеиспеченного лакомства, с праздничным веником наперевес, отправлюсь поздравлять бабушку с Днем Победы. Всех с праздником и приятного аппетита)

Ингредиенты

Ингредиенты

100 гр. сливочного масла
125 гр. шоколада
З ст ложки сахара (кто любит послаще - можно побольше)
3 яйца
пол пакетика ванильного сахара
соль
пол чайной ложки разрыхлителя
135 гр. муки
250 гр творога
1 яйцо
2 столовые ложки сахарной пудры
корица
1 столовая ложка муки

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Шоколад с маслом растопить. Белки отделить от желтков. В шоколадно-масляную смесь добавить яичные белки, сахар, все хорошенько перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, добавить щепотку соли и все просеять в шоколадно-масляно-яичную смесь. Перемешать до однородности. Белки взбить до пиков и аккуратно ввести в смесь.
шаг 2/4
Творог перемешать с яйцом, корицей, сахарной пудрой и просеянной мукой до однородной смеси.
шаг 3/4
На дно формы распределить немного шоколадного теста, затем сверху в нескольких местах распределить половину творожного, затем шоколадное, снова творожное, сверху закрыть шоколадным тестом, зубочисткой сделать разводы.
шаг 4/4
Выпекать до готовности...моя хреновая полумикроволновка-полудуховка выпекала сие произведение ненародного творчества на температуре 185 градусов около 45 минут. Получилось очень вкусно. Только плоско. То ли теста мало, то ли я что-то не так делаю (может уважаемые асы пояснят выпекательному новичку что да как?)
Комментарии — 26
KL
12 лет назад

Мать, не поверишь, вчера вечером испекла нечто подобное pooh_lol Правда, стырила у Марты Стюарт :[ Ну и надеюсь, ты бабушке кекс прихватила, а не только веник pooh_lol

Iwonna Shout
12 лет назад
KL,

бабушке лучший кусок))

Евгения
12 лет назад

какой красивый!)

Iwonna Shout
12 лет назад
Евгения,

спасибо)

Оксана
12 лет назад

прелесть..тигренокpooh_lol

Iwonna Shout
12 лет назад
Апрель
12 лет назад

а я пекла подобный только года 2 назад:[вкуснооflower

Iwonna Shout
12 лет назад
Апрель,

и что на сайте есть? эх((( а я вроде смотрела смотрела(

Апрель
12 лет назад
Iwonna Shout,

я не помню ,наверно я не постила его:),да и не страшно все равно вариантов его много:)

Сюрреалистичная
12 лет назад

Юляш, милая, самое главое оценила бабушка, да еще в такой день! Лирика порой дорогого стоит!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"