Ингредиенты

Сметанный бисквит:
2 яйца
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 ч л разрыхлителя
1 стакан муки
___________________
Сметанный крем:
800 г сметаны
сахар по вкусу
1 стакан орехов
розовый краситель
____________________
Мастика:
на 100 г маршмелло - 250 г сахарной пудры. Красители. Цветы из мастики. Инструменты.
___________________
Масляный крем:
200 г масла сливочного
100 г моей вареной сгущеночки :-)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/18

Бисквит. 2 штуки. Взбить 2 яйца, сметану и сахар до пены. Просеять муку с розрыхл. Ввести в смесь вручную венчиком. Выпекать при 190 до готовности. Испечь 2 бисквита. ПС. Можно сначала взбить желтки сметану и сахар. Отдельно взбить белки. Потом в желтки добавить муку а уже потом ввести взбитые белки.

шаг 2/18

Крем сметанный. Взбить сметану с сахарной пудрой или сахаром. Добавить орехи и краситель (по желанию).

шаг 3/18

Бисквиты остудить и порезать тонко на коржи. Промазать кремом. И верхний корж тоже. Я пользуюсь "бортиком" из фольги. Дать пропитаться часа 4.

шаг 4/18

Снять фольгу. У меня если видите, верхние коржи меньше, так как у меня формы разные. Так что при разрезе этот верх пойдет на бока и низ - вовнутрь. И косметичка получится как-бы со скошенными краями из-за этого.

шаг 5/18

Разрезать заготовку пополам и сложить на срезы.

шаг 6/18

...

шаг 7/18

Взбить масляный крем.

шаг 8/18

Промазать торт. Часть белой "ткани".

шаг 9/18

Далее - украшалка :-). Делаем рюшики. Можно просто порезать на полосочки ножом. Тогда просто получатся волночки. Один край полосочки - ажурный у нас а врторой обычный. Ширина полосок около 3 см. Присобираем из и приклеиваем на тот начиная сверху.

шаг 10/18

... Это заготовка замка.

шаг 11/18

... Бок. Приклеили полукруг а затем выручками наносим рисунок (у меня цветочки)

шаг 12/18

... Затем замок (подкрасить сухим кондурином)

шаг 13/18

... Заранее я делала розы

шаг 14/18

...Теперь зубочисткой делаем строяки

шаг 15/18

... и на ткани строчки клеточки. Делаем "собачку" на молнию