Рецепт
Главная»Рецепты»
Грейпфрутовые цукаты

Грейпфрутовые цукаты

Рецепт на:
1 персону
Описание
При покупке фруктов шкурку обычно выбрасывают, даже не подозревая, что можно приготовить такую вкусняшку! Правильно изготовленные цукаты содержат витамины B1, B2, C, A и PP, а также в большом количестве такие микроэлементы, как фосфор, магний, железо, кальций, натрий и калий. Цукаты отлично дополнят любую выпечку. Готовятся они из любых цитрусовых корок. Ну, что же, приступим!

Ингредиенты

Ингредиенты

1 грейпфрут
1/2 стакана воды
1 стакан сахара

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Очистить кожуру от фрукты
шаг 2/5
Нарезать
шаг 3/5
Бланшировать* в пресной воде 3 раза, чтобы удалить горечь. *Бланширование — кратковременная обработка продукта кипятком или паром.
шаг 4/5
Высыпаем сахар и воду в кастрюлю, доводим до кипения, затем добавляем кожуру. Кипятим на медленном огне пока они не приобретут прозрачного оттенка.
шаг 5/5
Обвалять в сахаре.
Комментарии — 36
Julia Walker
5 лет назад

Спасибо за рецепт. У нас грейпы растут на заднем дворе, чистая органика, вот ищу рецепты, чтобы такое добро не пропадало. 😀

Ульяна
5 лет назад
Julia Walker,

Поделитесь потом впечатлениями)

Надежда
12 лет назад

15-аяflowerheart

Ульяна
12 лет назад
Надежда,

Спасибо, Наденька! :)

Kri
12 лет назад

Это сколько же я добра выкинула:O Обязательно попробую:)

Ульяна
12 лет назад
Kri,

попробуйте, получится вкуснятина!!! :)

Светлана Горбуненко
12 лет назад

Да, это очень вкусно! Вкуснее будет, если обвалять в тростниковом сахаре, самом мелком. Голосую, Ульяна, 1-яflower

Ульяна
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

и полезно :) Согласна, с вами, Светлана! И большое спасибо за голос и внимание! flower

Cо_вкусом_ванили
12 лет назад

Блестящие цукаты! 6heart

Ульяна
12 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

спасибо, милая! :[

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"