Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
300 г гречишной лапши
2 куриные грудки
200 г соцветий брокколи
150 г смеси грибов (шитаке, вешенки)
8 стеблей зеленого лука
1 красный чили
1 зубчик чеснока
маленький пучок кинзы
1 ст.л. кунжутного масла
Для соуса:
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. меда
1 ст.л. сладкого соуса чили
1 ст.л. кунжутного масла
1 ч.л. имбирной пасты
1 ст.л. семени кунжута (для посыпки)
Пошаговый рецепт
шаг 1/5
Перебираем брокколи на мелкие соцветия, грибы, курицу, чеснок и чили режем на тонкие полоски. Измельчаем кинзу и зеленый лук (только зеленую часть). (!) Каждый ингредиент кладем в отдельную посуду.
шаг 2/5
Делаем соус: Хорошо смешиваем все составляющие для соуса.
шаг 3/5
Разогреваем в Вок или сковороде с тонким дном 1 ст.л. кунжутного масла и слегка обжариваем курицу, затем кладем брокколи, перемешиваем с курицей и жарим на среднем огне еще минут 5. Добавляем грибы, чили и чеснок, соус (чуточку соуса оставляем для украшения) и жарим еще минуты 2 - 3. В самом конце добавляем лук и кинзу и снимаем сковороду с огня.
шаг 4/5
В кипящую воду бросаем лапшу и варим в соответствии с инструкцией не упаковке (максимум минут 5).
шаг 5/5
Выкладываем лапшу в виде гнезда, в центр кладем курицу, поливаем оставшимся соусом и посыпаем предварительно подсушенным (на сухой сковороде 5 - 8 секунд) кунжутом.
Красота! Голосую!
Спасибо! Очень приятно!
8-ая:)
👍
:)Мой голос!flower
Гречневая лапша - это хорошо 👌😘
pooh_lol
5+ за фото! 😎
и за рецепт конечно...pooh_lol
Спасибо :)