Описание
Божественный на вкус десерт "Тирамису" давно стал визитной карточкой Италии. Его называют десертом аристократов, возможно из-за дорогого сливочного сыра "Маскарпоне". В переводе с итальянского Тирамису означает "Подними мне настроение". Секрет Тирамису в нежном сливочном сыре, именно он используется как основа для итальянского десерта. Можно убрать из состава ингредиентов всё что угодно, только не "Маскарпоне". Я, например, не нашла печенье "Савоярди" или "Дамские пальчики" и взяла шоколадное печенье. В классическом рецепте используют куриные яйца, их можно заменить перепелиными. Кто-то добавляет в "Тирамису" сметану, сливки, взбитые белки..... Но самый главный секрет воздушного десерта - это "Маскарпоне"!!!
я первая на вкуснятину😀flower
Я 3-я!
Девушки, подскажите - что такое маскарпоне и можно ли его приготовить как-то в домашних условиях?
А рецепт изумительный 👌
Это такой сливочный сыр, продается в молочных отделах в пластиковых коробочках. Вот он на фото http://www.edimdoma.ru/photos/recipe/41393/show/150523
Можно, наберите в поиске, у Юлии Улицкой есть рецепт. Я готовила.
Я живу в поселке. У нас такое не продается.
Галина, спасибо.
14-я :) Катюша, в разрезе особенно аппетитно pooh_lolflowerflowerflower