Рецепт
Главная»Рецепты»
Аджика кавказская, классическая

Аджика кавказская, классическая

Рецепт на:
1 персону
Описание
Мой любимый вариант аджики,а перепробовала я их немало,и навсегда остановилась на этом.Как говорит муж -не аджика,а здоровье.Никакой варки всё натуральное и свежее.

Ингредиенты

Ингредиенты

Помидоры — 3 кг
Перец сладкий — 1 кг
Чеснок — 300 гр
Перец oстрый — 300 гр(если не любите острую аджику,то 200гр)
Соль — 3 ст.ложки
Сахар — 1 ст.ложка
Уксус столовый 9%-150мл

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Все овощи перемалываем на мясорубке,желательно в эмалированную посуду.Добавляем соль,сахар, уксус и перемешиваем деревянной лопаткой
шаг 2/3
оставляем на ночь,на следующий день сливаем образовавшийся рассол(я не выливаю,а переливаю в банку,и оставляю для маринования мяса или курицы)
шаг 3/3
остальное раскладываю по банкам и в холодильник
Комментарии — 16
Elena
12 лет назад

Отличный рецепт! Только что сделала, очень вкусно получилось! Спасибо вам огромное!😀

не диетичная
12 лет назад
Elena,

кушайте на здоровье😀

shetankova
11 лет назад

А я делаю такую же аджику, но без сахара и уксуса. Очень вкусная, свежий вкус и прекрасно сохраняется в холодильнике.

не диетичная
11 лет назад
shetankova,

интересно..надо будет поробовать😃

Галина 17
10 лет назад

Спасибо за ответ,когда я его смотрела помидор небыло вовсе. Может сбой был?

не диетичная
10 лет назад
Галина 17,

скорее всего,их сложно было просмотретьpooh_lol

Любовь~♥
12 лет назад

ГолосflowerЕсли вместо перца добавить свежий хрен, то получится русская "хреновина"pooh_lol

не диетичная
12 лет назад
Любовь~♥,

это точно😀эх жалко,что у нас в Португалии хрЕна нихренА нетpooh_lolизвините за такой каламбур😱но как говорится из песни слов не выкинешь😀

Любовь~♥
12 лет назад
не диетичная,

Как же вы там без хрена😋pooh_lolНадо срочно выслать Вамpooh_lol😀

не диетичная
12 лет назад
Любовь~♥,

👌ждёмсpooh_lolpooh_lol

Elen@Lat
12 лет назад

😀Наверно очень вкусно.Забрала в кк!👍

не диетичная
12 лет назад
Elen@Lat,

кушайте на здоровье😀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"