Дайте баклажанам полностью впитать соль и только потом всыпайте чечевицу, а если хотите сделать это блюдо более диетическим, запеките баклажаны в духовке, а чечевицу отварите отдельно. Травки

Юлия Высоцкая

14 сентября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные крылышки с беконом на гриле

Благодаря бекону крылышки получатся более нежным и сочными. Для маринада вместо зеленого лука подойдет предварительно замаринованный в уксусе репчатый лук или петрушка. Сироп агавы можно заменить

Юлия Высоцкая

11 июля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с запеченными кальмарами

Я очень люблю морепродукты, это идеальный источник белка, строительный материал для организма, к тому же у них низкая калорийность — одна сплошная польза! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим

Юлия Высоцкая

12 октября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Легкий плов

Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Соте из баклажанов "Минимум масла"

UliaSPb

17 мая 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Люблю этот рецепт за малое количество масла и запекание придает приятный вкус, надеюсь вам понравится!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

кКал

Белки

1 г

Жиры

0 г

Углеводы

5 г

% от дневной нормы

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

баклажан

баклажаны

Ингредиент

В классическом варианте плод баклажана имеет цилиндрическую форму, но сегодня встречаются сорта в форме шара, груши и даже куриного яйца.

узнать больше

4 шт.

помидоры

Ингредиент

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

узнать больше

4 шт.

приправа

по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Очистить баклажаны от кожуры. Вычислить перцы. Вымыть все овощи

На весь экран

# шаг 2/5

На противень выложить: помидоры, перцы и баклажаны.

На весь экран

# шаг 3/5

Запекать при 225 градусах. Через 25 вынуть помидоры с перцем, закрыть миску фольгой, чтобы лучше чистился перец. Когда остынут снять кожуру и мелко порезать. Баклажаны оставить еще на 25 минут.

На весь экран

# шаг 4/5

Пока готовятся овощи в духовке, нашинковать луки и натереть морковь на терке. Лук обжаривать в масле до золотистого цвета, затем добавить морковь и обжаривать еще минут 10.

На весь экран

# шаг 5/5

Баклажаны достать из духовки. Мелко нарезать или порубить в чоппоре. затем все овощи добавить к луку и моркови. Долить немного воды, посолить, добавить специи, хорошо перемешать и тушить еще минут 5.

поделиться фото