Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодний торт «Эльбрус»

Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Очень простой лимонный чизкейк с ягодами

Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Торт с малиной

А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Сметанный тортик с бананом «Для любимых»

Снежинка Татьяна

18 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот тортик я приготовила для моих любимых: сайта ЕдимДома, Танюши и других участников большой и развивающейся «планеты», всех-всех моих друзей и пользователей сайта! Так приятно, когда ты можешь выразить свои чувства, пусть даже не лично, а виртуально с помощью кулинарии! Я очень признательна и благодарна тем, кто меня поддерживал и поддержал, всем, кому будет полезен мой рецепт и он им воспользуется! Спасибо, что вы есть! А теперь о тортике)) Не сложный по своему исполнению, но интересный по вкусу. Банан придает торту особый аромат! В коржи можно класть любые любимые сухофрукты, мак, орехи и т.п., всё, что душа пожелает. Форма для выпечки предполагается небольшая 15-18 см., для формы 20-23 см. лучше удвоить количество ингредиентов. Всем приятного аппетита!:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

200 г. сметаны

0, 5 банки сгущенки

0,5 стакана сахара

2 стакана муки

0,5 ч.л. гашеной соды

50 г. изюма

50 г. кураги

50 г. чернослива

*****************************

Крем:

500 мл. сметаны (26-30%)

0,5 стакана сахара

*****************************

1-2 банана

20 г. шоколада (стружка)

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/18

Для начала замочить сухофрукты в горячей воде на 5 минут, промыть, обсушить.

На весь экран

# шаг 2/18

Для теста взбить сметану с сахаром.

На весь экран

# шаг 3/18

Соединить со сгущенкой.

На весь экран

# шаг 4/18

Добавить соду, гашеную в уксусе или лимонном соке.

На весь экран

# шаг 5/18

Хорошо вымешать, всыпав муку.

На весь экран

# шаг 6/18

Делим тесто на 3 равные части.

На весь экран

# шаг 7/18

В каждую из них добавляем сухофрукты: в один корж идет изюм, в другой – измельченный чернослив, в третий – измельченная курага.

На весь экран

# шаг 8/18

Так как формы, меньше 21 см. в диаметре, у меня нет, я использовала ее. Застелила дно бумагой, смазанной маслом, и распределила тесто на один круглый корж в центре.

На весь экран

# шаг 9/18

Выпекать корж при 200С около 20 минут до сухой зубочистки, он должен стать золотистым. Таким же образом выпекаем еще 2 коржа.

На весь экран

# шаг 10/18

Для крема понадобится сметана, если она магазинная лучше ее отвесить на ночь, чтобы стекла лишняя сыворотка и сметана была густой.

На весь экран

# шаг 11/18

Затем взбиваем сметану с сахаром. Крем готов.

На весь экран

# шаг 12/18

Собираем торт. Коржи можете чередовать, как Вам угодно.

На весь экран

# шаг 13/18

Банан нарезаем кружочками.

На весь экран

# шаг 14/18

На блюдо кладем один корж, покрываем кремом. На крем раскладываем банан.

На весь экран

# шаг 15/18

Так повторяем слои. Сверху хорошо обмазываем оставшимся кремом.

На весь экран

# шаг 16/18

Для украшения подготовим шоколадную стружку. Я натерла шоколад на терке.

На весь экран

# шаг 17/18

Торт со всех сторон обсыпаем шоколадной стружкой. Даем настояться и он готов!

На весь экран

# шаг 18/18

Угощайтесь, друзья!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт месяца

Кофейный торт на кефире

Галина

22 июля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Классический бисквит с малиновой пропиткой

Два мои любимых вида теста — заварное для эклеров, к которым можно сделать любую начинку, и нежное бисквитное. Все это просто и быстро, надо только набить руку.

Юлия Высоцкая

20 апреля 2024

Рецепты

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Восхитительно нежный, слоенный, в меру сладкий, несухой и не слишком влажный... Торт получился именно таким, какой должен быть. Рекомендую приготовить!