Почему почти, потому что плов не готовят из гречки, и я не использую баранину, курдюк и огромное количество растительного масла. Я беру баз плова морковь и лук, а так же специи, постную свинину, почти не использую масло и делаю необычный и диетический плов.
Ингредиенты
Ингредиенты
Гречка 4 столовые ложки
Морковь 1 большая
Лук серебряный 1 шт
Свиная лопатка 300 гр
Специи свиной лопатки( шалфей, белый перец, паприка и морская соль )
Специи для гречки ( зира, белый перец,паприка, чабрец и морская соль )
Пошаговый рецепт
шаг 1/2
Лопатку режем мелкими кусочками кладем в кастрюлю с небольшим количеством оливкового масла, сразу добавляем специи и прогреваем на слабом огне минут 5 пока не поменяют цвет и не выделят сок, подливаем воды, готовим минут 25-30, зависит от вашего желания и предпочтений, чем дольше тем мягче мясо.
шаг 2/2
Гречку кладем в кастрюлю, добавляем нарезанные не большими кусочками овощи: морковь режем пополам и полукольцами, лук режем кубиком и добавляем все специи и начинаем прогревать на слабом огне минуты 4-5, заливаем водой и готовим до готовности гречки.
лови голосflower
ловлю, спасибо)
Отлично!
8-ая😀