Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат яичный в стакане:)

Салат яичный в стакане:)

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Этот салат взят из Кулинарной книги М.Киттлер. Он стал украшением праздничного стола. Очень понравился всем гостям, но, особенно, женской половине, т.к. свежий вкус, пикантный соус и легкость салата были очень кстати в жаркий день!

Ингредиенты

Ингредиенты

8 куриных яиц
1 большой огурец
2 молодые луковицы
150 г йогурта
3 ст.л. салатного легкого майонеза
1 ч.л. острой горчицы
1 ч.л. лимонного сока
соль, черный перец
1 небольшой пучок салата (в оригинальном рецепте используется кресс-салат)

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Яйца отварить, остудить в холодной воде и почистить.
шаг 2/4
Огурец почистить, разрезать вдоль пополам и ложеой вынуть семена. Половинки огурца нарезать кубиками. Молодой лук почистить и нарезать тонкими кольцами.
шаг 3/4
Смешать йогурт, майонез и горчицу, приправить лимонным соком, солью и перцем. Подмешать нарезанные огурец и лук. Крупно нарубить яйца, вымыть и высушить листья салата, оставить немного листьев для украшения, остальные измельчить - порвать. Смешать яйца, листья салата и соус.
шаг 4/4
Разложить салат в стаканы, украсить салатными листьями. Для своего слата, для украшения, я отварила перепелиные яйца и порубила немного укропа. Салат также можно ипользовать для перекуса или легкого ужина. В одной порции всего 200 ккал.
Комментарии — 4
Аня радуга
12 лет назад

так такой салатик и как летний завтрак подойдет! pooh_lol Я за ним первая! flower

Домоуправ
12 лет назад
Аня радуга,

да!!! и можно пробовать варианты! очень легкий!

LapSha (Мария)
12 лет назад

По мне так, очень вкусно! Люблю сочетание вареного яйца и зелени, вкусно!

Домоуправ
12 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо! Нам очень понравился, особенно, в жаркую погоду!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"