Рецепт
Дважды запеченный картофель с двумя начинками
Ингредиенты
Ингредиенты
Картофель
Молоко
Начинка №1:
Кабачок
Залень петрушки и укропа
Зеленый лук
Соль,перец,оливковое масло
Для начинки №2:
Сыр твердый
Бекон или ветчина
Соль,перец и зелень петрушки,укропа и лука.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Картофель хорошо вымыть,не чистить.Обсушить,сделать проколы вилкой в нескольких местах чтоб при запекании картофель не лопнул.
шаг 2/7
Запечь в микроволновке в течении 10минут.Дать остыть.Затем срезать шапочку и достать ложкой "мякоть картофеля".
шаг 3/7
Сложить "мякоть"с мисочку,добавить немного молоко и размять вилкой,посолить,поперчить.
шаг 4/7
Для начинки №1.Кабачок вымыть нарезать кольцами,затем мелким кубиком,сложить в термостойкую посуду,добавить немного оливкового масла и запечь в микроволновке в течении 2-3 минут.
шаг 5/7
Слегка запеченый кабачок добавить в картофельное пюре,так же добавить мелко рубленную зелень укропа,петрушки и зеленого лука,перемешать.
шаг 6/7
Для начинки №2.Сыр натереть на терку,бекон или панчетту или прошутто,мелко нарезать кубиками.Смешать с картофельным пюре,которое предварительно подготовить,а именно посолить,поперчить,добавить совсем немного молока,раздавить вилкой.Перемешать все.
шаг 7/7
Нафаршировать начинками картофель и поставить запекать на 2-4минуты в микроволновку.
Люблю запекать картофель с разными начинками особенно летом и подавать к нему свежие овощи и зелень прямо с грядки.И продолжать это застолье хорошим чаем с листочками мелисы, смородины и малины и хорошим ягодным пирогом.И чтоб обед был на летней кухне, а на столе стоял букет ромашек.Люблю загородную размеренную жизнь.Свежий воздух и вкуснота на столе!
Как Вы все вкусно описалиpooh_lol
Юля, какие у тебя фотки вкууууусные)))))))))))) сразу захотелось картохи...:):):)
Юля,какая вкуснотища!😀flowerИ фото-супер-аппетитныеpooh_lolКласс!👌
1-аяpooh_lolheart:)
2-ая, Милая вот ты можешь с ума свети простыми продуктами наповал сразив!))))