Рецепт
Главная»Рецепты»
Мороженое "Супер Шок"

Мороженое "Супер Шок"

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

сливки 35-38% 500 гр
шоколад 75% 230 гр
виски 50-70 гр
желтки 3 шт
сахарная пудра 70 гр

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Сливки влить в кастрюлю и прогреть, не доводя до кипения!!!!!
шаг 2/6
Взбить желтки с сахарной пудрой до бела.
шаг 3/6
Шоколад растопить на водяной бане, когда шоколад растаял,добавить виски и быстро перемешать.
шаг 4/6
Теплые сливки перемешать с желтками, поставить в микроволновку и заварить в течение 4-5 минут,через каждую минуту доставать и перемешивать.
шаг 5/6
Добавить к заварному крему шоколад, перемешать, перелить в пластиковый контейнер.Когда масса остынет, поставить в морозильник на 6 часов. Перемешивать мороженое каждый час, чтобы оно замерзло равномерно.Если есть мороженица,то готовьте в ней.
шаг 6/6
Приятного аппетита!!!!
Комментарии — 48
Валюта
12 лет назад

А на какой мощности заваривать? А если микроволновки нет как таковой?

Анна
12 лет назад
Валюта,

у меня 800 В максимум.А если нет микроволновки,то тогда на паровой бани до загустения,но не кипятите,иначе свернутся желтки.

Маргарита Бузова
12 лет назад

Как это вкусно...:)heartpooh_lol

Анна
12 лет назад
Маргарита Бузова,

не то слово!!!!!:)

Lyudmilae
12 лет назад

СУПЕР рецепт! Очень понравилась идея заварить крем в микроволновке)))

Анна
12 лет назад
Lyudmilae,

очень рада что понравилось)))pooh_lol

Римма
12 лет назад

Голосую 8 ая, забираю в кк.

Анна
12 лет назад
Римма,

спасибо👍

Маргарита Бузова
12 лет назад

11-ая😘flower

Анна
12 лет назад
Маргарита Бузова,

спасибо😘flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"