Очень вкусно. А с использованием кухонного комбайна еще и очень просто.
Такой пирог хорош как свежеиспеченным, так и на следующий день его можно взять с собой на пикник, упаковав в пергаментную бумагу.
Ингредиенты
Ингредиенты
4 китайские груши
молотый имбирь, корица
горсть молотых грецких орехов
сок половины лимона
4 яйца
1 стакан+еще 1-2 ст.ложки мелкого сахара
пакетик разрыхлителя
3/4 ч.л.соли
мука в необходимом количестве
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
В чашу миксера разбить яйца и начать взбивать с солью на максимальной скорости. Добавляя частями сахар (1 стакан), взбивать до образования пышной, почти белой массы и растворения сахара.
шаг 2/5
Убавив скорость вполовину, продолжать взбивать добавляя муку. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Всыпать разрыхлитель и вымесить до однородности.
шаг 3/5
Форму диаметром 26 см. выстелить бумагой для выпечки и смазать маслом.
Груши почистить и удалив сердцевину, разрезать каждую вдоль на 12-16 ломтиков.
Выложить груши "солнышком" в форму. Присыпать имбирем, корицей, оставшимся сахаром и орехами. Сбрызнуть соком лимона.
шаг 4/5
Выложить тесто в форму с грушами, разровнять и выпекать в предварительно разогретой духовке минут 30 до образования румяной корочки.
шаг 5/5
Дать слегка остыть и вынуть из формы, перевернув на решетку и удалив бумагу для выпечки.
Голосую и записываю в КК😀😀
4-я голосую flowerflowerflower
5-аяflower
голосуюflower