Рецепт

Куриные котлетки-роллы

Галина06 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Очень симпатично и вкусно. Кроме того, можно приготовить в выходной день полуфабрикат, заморозить, а в нужный день переложить из морозилки в холодильник, идти спокойно на работу. Вечером нарезать котлеток, обжарить - и за полчаса приготовить вкусный домашний ужин.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20

Хлопья залить половиной чашки кипятка, оставить на 5 мин. Из куриных филе, лука приготовить фарш. Добавить измельченный чеснок, порубленную зелень, яйцо, сливки, хлопья. Посолить поперчить и вымесить тщательно фарш.

шаг 2/20

Отварить или приготовить на пару рис. Потереть в него мелко морковку, добавить яйцо, посолить, поперчить и размешать.

шаг 3/20

Расстелить на столе пищевую пленку. Выложить на нее 2 листа Нори, смочить слегка водой и "склеить" их немного внахлест. Вот что получится.

шаг 4/20

Сформировать валик из рисрвой смеси...

шаг 5/20

Немного завернуть...

шаг 6/20

На оставшуюся часть, немного не доходя до края, выложить фарш...

шаг 7/20

Сформировать "ролл", завернуть в пищевую пленку и отправить на полчасика в морозилку.

шаг 8/20

Также поступить с еще двумя листами Нори.

шаг 9/20

Далее расстилаем еще пленку. На нее выкладываем фарш.

шаг 10/20

Рисовую смесь...

шаг 11/20

Свернуть с помощью пленки "ролл"-рулет

шаг 12/20

...

шаг 13/20

Завернуть в пленку или в фольгу и в морозилку на часок (или до нужного момента).

шаг 14/20

Достаем "ролл" с Нори. Разворачиваем, нарезаем очень острым ножом котлетки толщиной 1,5 см.

шаг 15/20

Обваливаем в манке, затем в слегка взбитом яйце и жарим на оливком масле.

шаг 16/20

Также поступаем с рулетом без Нори, только формируем котлетки-палочки.

шаг 17/20

...

шаг 18/20

...

шаг 19/20

Далее можно приготовить томатный мармелад. Выложить половинки помидоров в форму, полить оливковым маслом, присыпать базиликом и сахаром, накрыть фольгой и отправить запекаться в течение часа.

шаг 20/20

Получилось вкусно, но нефотогенично. Поэтому на фото у меня свежие помидорки. Приятного аппетита!

Комментарии — 18

Cо_вкусом_ванили

12 лет назад

7:)flower

Галина

12 лет назад

Cо_вкусом_ванили,

👍

Надежда

12 лет назад