Рецепт

Фрикадельки с пряной яблочной глазурью

Апрель09 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Оч.вкусные фрикадельки с пряностью небольшой и приятной глазурью. Можно лепить в размер,что у меня или меньше,от размера ваших фрикаделек зависит время приготовления,мелкие быстрей готовятся ,чем крупные.Рецепт из журнала "Better Homes and Gardens "

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

В большой чаше смешать молоко и яйцо.Добавить хлеб и дать постоять 10мин.чтоб хлеб размягчился полностью и разошелся.Размешивать.

шаг 2/8

Добавить в хлеб фарш,чеснок, черн.перец,соль и кайен.перец.Все перемешать дерев.ложкой или руками.Я добавила от себя немного репч.лука,мелко порезав.

шаг 3/8

Формируем фрикадельки.Можно поставить в морозильник или готовить сразу.

шаг 4/8

Разогреем сковороду с раст.маслом. Выложим наши фрикадельки и обжариваем,переворачивая их.Если большие дольше,мелкие примерно 6мин.

шаг 5/8

Выложим фрикадельки на тарелку и прикроем,держим теплыми.

шаг 6/8

Для яблочной глазировки смешаем все перечисленные ингридиенты кроме зелен.стрелок лука.И выльем все на сковороду,где готовились фрикадельки.Кипятим и помешиваем примерно 2мин.или чуть больше. Затем возвращаем наши фрикадельки на сковороду в глазурь и перемешаем,чтоб они были полностью в глазури.

шаг 7/8

И выльем все на сковороду,где готовились фрикадельки.Кипятим и помешиваем примерно 2мин.или чуть больше. Затем возвращаем наши фрикадельки на сковороду в глазурь и перемешаем,чтоб они были полностью в глазури.

шаг 8/8

Подаем фрикадельки с гарниром и сверху посыпаем зелен.луком. Оч.вкусно!

Комментарии — 54

Светлана

12 лет назад

отличное сочетание мяса с яблочной глазурью, несомненно вкуснятинка! :)

Апрель

12 лет назад

Светлана,

спасибо вам за скорый ответ!flower

*** Юлия ***

12 лет назад