Рецепт
Главная»Рецепты»
Домашний творог

Домашний творог

Рецепт на:
1 персону
Описание
Любителям творога посвящается... Хочу рассказать об очень простом способе приготовления домашнего творога. Творог получается очень нежный, с кремовой структурой... Больше напоминает крем-фреш, нежели традиционный творог. Сладкого мне сегодня не хочется... поэтому я сделала творог с укропом, базиликом и малосольным огурцом)))))))))))

Ингредиенты

основные
кефир
1 л

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Всё очень просто... На ночь отправляем кефир прямо в упаковке в морозильную камеру. Утром пакет вскрыть и откинуть замороженный кефир на марлю...
шаг 2/7
Дать полностью растаять...
шаг 3/7
Когда кефир растает, марлю взять за противоположные концы и связать узлами.
шаг 4/7
Повесить марлю с творогом и дать сыворотке хорошо стечь...
шаг 5/7
Наш творог готов.
шаг 6/7
А теперь можно экспериментировать с добавками. Можно добавить сахар, фрукты и ягоды... Можно добавить любую зелень и слегка посолить... Деткам можно просто дать с небольшим количеством сахара.
шаг 7/7
Я делала с зеленью и малосольным огурцом... Всё мелко порубить и перемешать... Намазать на гренку и есть с удовольствием)))
Комментарии — 131
Cо_вкусом_ванили
12 лет назад

Улётный творожок!!!👌flowerflowerflower

Ла Ванда
12 лет назад
Julia Z
12 лет назад

супер-идея👌👌👌flower

Ла Ванда
12 лет назад
Julia Z,

👍👍👍flowerflowerflower

Кристина
12 лет назад

Такой простой рецепт)А сколько времени у вас занимает процесс стекания сыворотки?И какой по жирности лучше брать кефир?

Ла Ванда
12 лет назад
Кристина,

Чем жирнее кефир, тем вкуснее творог. Сыворотка стекала почти весь день... Пока кефир таял, в поддон, а потом над раковиной...

Кристина
12 лет назад
Ла Ванда,

Спасибо! Попробую в ближайшее время, и еще сколько примерно получается готового творога? наверно совсем мало, лучше сразу 2ную порцию делать?)))

Ла Ванда
12 лет назад
Кристина,

Пиалка на фото в диаметре 12 см... она на 2/3 полная. Т.е. приличная порция для взрослого человека.

zheeenka
12 лет назад

тоже так делаю.Я его использую во все рецепты,где необходима филадельфия или крем-сыр,намного дешевле,а результат тот же))

Ла Ванда
12 лет назад
zheeenka,

Буду теперь знать... Я в первый раз сегодня делала...)))

zheeenka
12 лет назад
Ла Ванда,

Попробуйте чизкейк от Эллисы с этим сыром,вкуснотищщща👌

Ла Ванда
12 лет назад
zheeenka,

Обязательно его найду. Спасибо!!!👌

alyona
12 лет назад

oooo eto to 4to mne nado..a to zdes tvoroga net,a tyt priam domawniù i svejenkiù...👌

Ла Ванда
12 лет назад
alyona,

Попробуй обязательно сделать...flowerflowerflower

alyona
12 лет назад
Ла Ванда,

obiazatelno sdelaypooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"