Рецепт
Главная»Рецепты»
Мексиканский омлет с кукурузой

Мексиканский омлет с кукурузой

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Омлет для многих – прекрасный вариант завтрака. Легко и быстро готовится, при этом достаточно сытное блюдо. Я предлагаю Вам разнообразить меню разными вариантами омлетов, открыв тем самым серию рецептов по мотивам разных стран. И начну, пожалуй, с мексиканского омлета, который, как Вы понимаете, характеризуется своей «перчинкой»)) Отличает его воздушность, сливочное послевкусие и запекание в духовке, без предварительного обжаривания. Остроту смело регулируйте по своему желанию. Угощайтесь!

Ингредиенты

Ингредиенты

2 яйца
0,5 банки консервированной кукурузы
30 г. сливочного масла
перчик чили, или молотый острый перец по вкусу
щепотка соли
зеленый лук (у меня шнитт-лук)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Отсыплем нужное количество кукурузы. Добавим острый перчик, я брала молотый горький 1/6 ч.л. Перемешаем.
шаг 2/8
Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли, желтки также взбить венчиком.
шаг 3/8
Затем аккуратно, порциями ввести белки в желтки, мешая ложкой.
шаг 4/8
На сковороде или в огнеупорной форме растопить сливочное масло.
шаг 5/8
2 ст.л. растопленного масла добавить в кукурузу, остальное оставить. Затем смешать ее с яйцами и выложить всё в форму или сковороду.
шаг 6/8
Поставить в духовку, разогретую до 170С на 15 минут. В это время помыть, обсушить и измельчить зеленый лук.
шаг 7/8
Готовый омлет перекладываем на блюдо и подаем, присыпав рубленным луком.
шаг 8/8
Buen provecho!
Комментарии — 52
Cо_вкусом_ванили
12 лет назад

Отличный омлетик на завтрак!👌flowerheart

Снежинка Татьяна
12 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

Так точно!😀 👍flower

Алёна
12 лет назад

Шикарный завтрак с таким омлетом!!! 😀heart

Снежинка Татьяна
12 лет назад
Алёна,

Это да! Я люблю остренькое!pooh_lol

Галочка
12 лет назад

ммм, вкуснятинка!!!👍

Снежинка Татьяна
12 лет назад
Галочка,

Спасибо!:)

светик
12 лет назад

быстро и вкусно!!!супер!!!heartheartheart

Снежинка Татьяна
12 лет назад
светик,

Это да! Спасибо, Светлячок!:)flower

Ла Ванда
12 лет назад

Танюшка, лови голос! 7-я за солнце в тарелке)))flowerflowerflower

Снежинка Татьяна
12 лет назад
Ла Ванда,

Викусь, спасибо большое!:)heart

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"