Ингредиенты

1 кг скумбрии
4 луковицы
0,5 ст подсолнечного масла
2 ст.л. без горки соли
1 ч.л. сахара
молотый перец
0,5 ст уксуса или лимонного сока

Пошаговый рецепт

шаг 1/5

Порезать 1 кг скумбрии и 4 луковицы кольцами;

шаг 2/5

Маринад: закипятить 0,5 ст подсолнечного масла;

шаг 3/5

добавить 2 ст.л. без горки соли, 1 ч.л. сахара, молотый перец и дать остыть;

шаг 4/5

потом добавить 0,5 ст уксуса или лимонного сока.

шаг 5/5

Рыбу с луком хорошо перемешать в маринаде и поставить на сутки мариновать. Приятного аппетита!

Комментарии — 1

10 лет назад

Масло кипятить без добавления воды?