Я обожаю печенье и стараюсь не так часто его готовить — очень сложно удержаться и не съесть сразу все, что испекла. Яблоки можно не чистить, но тогда структура у печенья не получится такой нежной.

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с перцем

Чтобы оттенить вкус овсяного толокна, нужна ароматная, сильная пряность, если не любите черный перец — замените его розовым, а можно вообще обойтись без перца и добавить вместо него мускатный орех,

Юлия Высоцкая

25 июня 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с глазурью из горького шоколада

Домашнее печенье хорошо тем, что практически из любого рецепта можно сделать какую-то свою историю, добавив орехи, овсянку, сухофрукты, корицу. В нашем случае неплохо заменить какао измельченным

Юлия Высоцкая

05 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное печенье

Такое печенье хорошо подавать к десертному вину. Здесь главное — работать с тестом быстро, чтобы оно не нагрелось от рук, если будет немного крошиться, не пугайтесь и не добавляйте жидкости. Тесто

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Прованское печенье "Наветт"

Liza Oliver

11 июня 2012

Рецепт на:

16 персон

ОПИСАНИЕ

Печенье Наветт - классика прованской кухни. Его очень вкусно есть с холодным молоком жарким летним днем. Тесто у этого печенья хрустящее сверху и мягкое внутри, в общем всем рекомендую.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 гр муки

щепотка соли

250 гр сахара

3 яйца

1 желток для смазки

немного молока

80 гр сливочного масла (влить)

1/3 стакана рубленых орехов - у меня грецкие

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

В большой миске смешать муку, соль и сахар. В центре сделать лунку.

На весь экран

# шаг 2/9

В лунку влить масло и выложить яйца.

На весь экран

# шаг 3/9

Все перемешать. Выложить тесто на поверхность и вымесить его. Оно должно не липнуть к рукам и стать эластичным. Убрать в холодильник на 1 час.

На весь экран

# шаг 4/9

Охложденное тесто разделить на 16 частей.

На весь экран

# шаг 5/9

Края лепешек завернуть внутрь. Придать форму лодочки.

На весь экран

# шаг 7/9

Желток смешать с 1 ст ложкой молока. Смазать этой смесью печенье.

На весь экран

# шаг 8/9

Вдоль всего печенья сделать неглубокий надрез ножом. Переложить их на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки. Оставить на 1 час, печенье должно немного "заветриться".

На весь экран

# шаг 9/9

В центр "лодочки" выложить орехи. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Песочное пирожное с тыквенным кремом

Обожаю, обожаю такое тесто! Оно реально получается хрустящее-рассыпчатое! Отличная диет замена песочному, главное раскатывайте тонко, не ленитесь :) Я часто делаю из него печенье. Но в этот раз у меня

Катя

30 марта 2012

Рецепты

Пряники из ржаной муки

Я даже не ожидала, что получится настолько вкусно!

@krisstinii

11 августа 2021

Рецепт дня

Печенье с творожной начинкой

Галина

03 декабря 2023

Рецепты

Постные лепешки на рассоле с корицей и сахаром

Дорогие товарищи-кулинары! Хочу предложить вам рецепт простых постных пышек-лепешек, которые меня научила готовить моя лучшая школьная подруга, а ее в свою очередь - бабушка. Их можно часто готовить в