Гамма вкусов в этом рецепте, я бы сказала, средиземноморская, и зеленый лук хорошо работает, к тому же он хорошо договаривается с птицей. Вместо винного уксуса можно влить в соус немного вина. Травки

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые котлетки из индейки с брокколи

Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом.

Юлия Высоцкая

17 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Утка на гриле с ревенем и грушами

Через надрезы на коже мясо лучше пропитается ароматами специй, можно добавить еще корицу, кардамон, мускатный орех, молотый имбирь — утка очень любит экзотику! Вино берите на свой вкус, годится и

Юлия Высоцкая

05 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий перец, фаршированный орехами, гречкой и киноа

Перец лучше брать кубовидной формы — он устойчивее, а потому удобнее при запекании. На самом деле точно так же я делаю помидоры или цукини, мне вообще кажется, что для фарширования подходят

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Мясной пирог "Чайная роза"

Mariana

11 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Сочный, сытный овощной пирог с курицей. Использовала все заявленные в конкурсе ингридиенты, кроме риса.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

700-800 г куриного филе (3 штуки приблизительно)

2 большие моркови

2 зубчика чеснока

200 г сыра

4-5 помидоров

оливковое масло

соль

перец

паприка

мускатный орех

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Для начала куриное филе нарезаем на продолговатые полоски. Добавляем соль, перец, паприку, немного оливкового масла, мускатный орех и оставляем мариноваться на час.

На весь экран

# шаг 2/9

Морковь чистим, натираем на терке и тушим несколько минут на оливковом масле. Чеснок мелко рубим. Помидоры нарезаем на кружочки.

На весь экран

# шаг 3/9

Берем круглую форму диаметром 22-24 см. Половину филе выкладываем на дно формы, плотно прижав друг к другу, формируем бортики.

На весь экран

# шаг 4/9

Выкладываем на куриное филе морковь. Морковь посыпаем рубленым чесноком.

На весь экран

# шаг 5/9

Далее на морковный слой выкладываем помидоры.

На весь экран

# шаг 6/9

Сыр натираем на терке. Посыпаем помидоры сыром. Немного сыра оставляем для посыпки пирога.

На весь экран

# шаг 7/9

Далее берем полоски филе и, начиная от середины, выкладываем их по кругу, формируя что-то похожее на цветок розы.

На весь экран

# шаг 8/9

Для сочности можна смазать филе 1-2 ст.л. сметаны, а можна и не смазывать.

На весь экран

Выпекать при температуре 200 градусов 30-35 минут. За 5 минут до конца приготовления пирог посыпать сверху оставшимся сыром. Пирог пустит много сока, так что если у вас разьемная форма, то под нее надо поставить поддон чтобы стекала жидкость.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Баклажаны, фаршированные курицей, овощами и сыром

daiquiri

20 августа 2023

Рецепты

Жаркое с курицей и брокколи «Жар-птица»

«Жаркое с мясом курицы, обжаренным картофелем и брокколи. Сочность добавляют сладкий перец, нежный кабачок и помидоры, а чеснок, паприка и черный перец придают яркий вкус и приятную остроту. Просто

Nikolay

15 января 2024

Рецепты

Тыква с картофелем и курицей

Предлагаю приготовить жаркое с тыквой, картошкой и курицей под румяной хлебной «шапочкой». Рецепт можно изменять — добавлять любимые овощи, например, сельдерей или болгарский перец. Если использовать

Nadin

17 октября 2013

Рецепты

Жаркое с курицей и грибами в горшочке

Хочу предложить ещё один вариант куриного жаркого, томлёного в глиняном горшочке, на сей раз в компании грибов. Грибы могут быть любые; свежие, солёные или маринованные. Со свежими грибами подлива