Хорошо использовать также груши, яблоки, замороженные ягоды. Йогурт тоже подойдет любой, даже обезжиренный, или козий, или овечий. Для сладкоежек можно перед взбиванием добавить в йогурт немного

Юлия Высоцкая

23 сентября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированные сливы с кремом из сливок и маскарпоне

Для меня сливы, абрикосы, вишня — это все воспоминания о лете. Люблю фрукты-ягоды в начинке для пирожков, вареников или просто вот так запекаю. Хорошо добавить звездочку бадьяна, немного ванили или

Юлия Высоцкая

10 сентября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные яблоки с ванильным мороженым

Яблоки должны быть спелыми, но достаточно твердыми. Вместо просекко можно взять игристое яблочное вино, а вместо кленового сиропа — жидкий мед.

Юлия Высоцкая

17 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный лимонный чизкейк

Чизкейк — очень интересная история, можно сделать его более творожистым или более гладким, можно добавить шоколад, тонко нарезать лаймы или апельсины. Для чизкейка подойдет привычное всем песочное

Юлия Высоцкая

27 ноября 2021

Творожные мини-чизкейки с белым шоколадом и вишней

Лина

11 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусные мини-чизкейки. Легкие в приготовлении, к тому же ещё и без выпекания... Посвящается всем любителям творога.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для песочной основы:

Печенье - 150 г

Сливочное масло - 50 г

Сахар - 1 ст. л.

*************************

Для творожного крема:

Сливки 30% - 200 мл

Белый шоколад - 100 г

Творог - 500 г

Сахар - 150 г (или по вкусу)

Желатин - 1 ст. л.

Ванилин

***********************

Для вишнёвого желе:

Вишня (без косточек) - 300 г

Сахар - 100 г (или по вкусу)

Желатин - 1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Сначала делаем песочную основу. Измельчаем в блендере печенье.

На весь экран

# шаг 2/10

Добавляем растопленное сливочное масло, сахар.

На весь экран

# шаг 3/10

Перемешиваем и утрамбовываем на дно формочек. У меня была форма для кекса и кексов)).

На весь экран

# шаг 4/10

Ставим в холодильник до застывания.

На весь экран

100 мл сливок нагреваем и растапливаем в них белый шоколад. Готовим желатиновый раствор (желатин нужно залить 100 г кипячённой воды, перемешать до полного растворения) и добавляем к сливкам с белым шоколадом.

На весь экран