Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожные мини-чизкейки с белым шоколадом и вишней

Творожные мини-чизкейки с белым шоколадом и вишней

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусные мини-чизкейки. Легкие в приготовлении, к тому же ещё и без выпекания... Посвящается всем любителям творога.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для песочной основы:
Печенье - 150 г
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 1 ст. л.
*************************
Для творожного крема:
Сливки 30% - 200 мл
Белый шоколад - 100 г
Творог - 500 г
Сахар - 150 г (или по вкусу)
Желатин - 1 ст. л.
Ванилин
***********************
Для вишнёвого желе:
Вишня (без косточек) - 300 г
Сахар - 100 г (или по вкусу)
Желатин - 1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Сначала делаем песочную основу. Измельчаем в блендере печенье.
шаг 2/10
Добавляем растопленное сливочное масло, сахар.
шаг 3/10
Перемешиваем и утрамбовываем на дно формочек. У меня была форма для кекса и кексов)).
шаг 4/10
Ставим в холодильник до застывания.
шаг 5/10
100 мл сливок нагреваем и растапливаем в них белый шоколад. Готовим желатиновый раствор (желатин нужно залить 100 г кипячённой воды, перемешать до полного растворения) и добавляем к сливкам с белым шоколадом.
шаг 6/10
Творог прокручиваем в блендере или пропускаем через сито, перемешиваем с сахаром.
шаг 7/10
100 мл сливок взбиваем до мягких пиков. Творог и взбитые сливки добавляем к сливочно-шоколадно-желатиновой смеси.
шаг 8/10
Готовый крем раскладываем на песочную основу по формочкам и ставим в холодильник.
шаг 9/10
Вишню без косточек засыпаем сахаром, ставим на средний огонь и даём покипеть минут пять. Добавляем желатиновый раствор.
шаг 10/10
Вишневое желе распределяем на творожный крем и снова ставим в холодильник. Приятного аппетита!
Комментарии — 73
Sенечка
12 лет назад

Какие хорошенькие пирожные :) Думаю еще и вкусные :P

Лина
12 лет назад
Sенечка,

Спасибо. :) Ага, вкусненькие и ещё не сложные в приготовлении.

Sенечка
12 лет назад
Лина,

А на фото посмотришь и кажется, что над ними трудились пару часов :)

Лина
12 лет назад
Sенечка,

Честно говоря, не помню сколько по времени готовила их. Но то, что их не нужно печь в духовке - уже облегчает задачу, да ещё и в жаркое лето pooh_lol

Sенечка
12 лет назад
Лина,

Это точно. Кстати, на даче удобно готовить pooh_lol

Sенечка
12 лет назад
Лина,

Вернулась с голосом :) 10-я flower

Лина
12 лет назад
Sенечка,

спасибочки 👍👍flower

tatochka
12 лет назад

Скажите, а какой жирности сливки сюда идут?

Лина
12 лет назад
tatochka,

В рецепте указано, что нужны сливки 30 %. Но у меня на момент готовки были только 15 %. Я их взбила с загустителем сливок и всё получилось.:)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад

и я думаю что очень красиво и очень вкусно 👌

Лина
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

спасибо 👍flower

Жози
12 лет назад

3-я👌👌👌

Лина
12 лет назад
Жози,

Благодарю 👍flower

Оксана
12 лет назад

какие симпотяжки! :)flowerflowerflowerflowerflowerflower

Лина
12 лет назад
Оксана,

спасибочки 👍👍flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"