Ингредиенты

Куриное филе - 1 шт
Куриный бульон - 1-1.5 стакана
Рис круглозерный - 1-1.5 стакана
Морковь - 1 средняя
Луковица - 1 шт.
Шампиньоны – 5-6 шт.
Зеленый горошек - 1/2 стакана
Капуста цветная – полстакана в нарезанном виде
Капуста брокколи – полстакана в нарезанном виде
Фасоль стручковая – 6-8 стручков
Перец болгарский – 1/4 часть
Укроп - ч.ложка свежей зелени
Специи – молотый кориандр пол чайной ложки, морская соль, карри на кончике ножа

Пошаговый рецепт

шаг 1/13

Репчатый лук и болгарский перец мелко порезать

шаг 2/13

Морковь потереть на крупной терке

шаг 3/13

Грибы и цветную капусту мелко порезать

шаг 4/13

Добавить стручковую фасоль

шаг 5/13

Поджарить овощи 3 -5 минут на растительном масле

шаг 6/13

Рис отварить в течении 5 минут в большом количестве воды( можно не отваривать)

шаг 7/13

Отварить куриную грудку и порезать ее на кусочки

шаг 8/13

Бульон отставить в сторонку

шаг 9/13

Добавить рис и курицу к овощам

шаг 10/13

Добавляем специи и зеленый горошек

шаг 11/13

Заливаем плов куриным бульоном( или водой) так, чтобы он покрыл рис не 1-2 сантиметра выше уровня риса

шаг 12/13

Готовить на медленном огне около 15 минут( если рис не был отварен, то 20 минут, либо до готовности риса)

шаг 13/13

Приятного аппетита!

Комментарии — 2

Апрель

12 лет назад

оч.похоже на Джамбалайю😀

Александра

12 лет назад

Апрель,

Не пробовала.😀Наверное в блюдах из риса много похожего -паэлья, плов.Лишь бы вкусно было!Спасибо, что зашли!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Плов с курицей и овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт