Рецепт
Главная»Рецепты»
Треска под маринадом с картофелем в пакете SAGA

Треска под маринадом с картофелем в пакете SAGA

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Нежная рыба на картофельной подушке

Ингредиенты

Ингредиенты

800 г картофель
3 столовые ложки растит. масло
50 г сливочное масло
360 г треска
2 шт лук репчатый
2 шт морковь
60 г томатная паста
50 мл вода
2 ст л сахар
1 ч л соль
0,5 чл корица
0,5 чл гвоздика
2шт лавровый лист
0,5 чл перец черный молотый
10 г петрушки

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Отварить картофель. В отваренный картофель добавить сливочное масло и приготовить пюре. Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой.
шаг 2/4
Маринад: Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой. Лук и морковь тушить на растительном масле, добавить томатную пасту, сахар, воду, соль, корицу, гвоздику, лавровый лист, черный перец.
шаг 3/4
Духовку разогреть до 180ºС. Приготовить 4 листа кулинарной бумаги SAGA размером 40х40 см. Выложить на каждый лист картофельное пюре. Рыбу нарезать крупными ломтиками, посолить и выложить на картофельное пюре, сверху выложить маринад. Завернуть в пакет SAGA и плотно перевязать кулинарной нитью.
шаг 4/4
Запекать лодочки в духовке 20 мин. Развернуть пакет, декорировать петрушкой, подавать в бумаге.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"