Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 мая
Все праздники
+ 1000
Весна со вкусомЖенский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Картофельные клецки в бульоне
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
58
32988
1
Реклама

Суп из индейки (курицы) с лимоном

Суп из индейки (курицы) с лимоном
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Хочу поделиться с Вами рецептом куриного супчика, легкого, нежирного, с большим количеством овощей, бантиками и лимонной ноткой). Источник - сайт Гастронома) в оригинале используется филе индейки, я использовала куриное) Супчик мне очень понравился, хотелось бы отметить лишь один момент: готовила его в первый раз и следовала рецепту. По нему бульон готовится только из филе, мне такой бульон показался пресноватым, в следующий раз буду добавлять овощи и специи при его варке. Так что готовьте бульон, как любите, именно он определяет конечный результат)

Пищевая ценность порции

339
кКал
14%
Белки25 г
Жиры9 г
Углеводы37 г
% от дневной нормы
6 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
1 шт.
1 зубчик
2 шт.
2 шт.
1 шт.
2 ст. л.
150 г
1 шт.
1 пучок
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Готовим бульон. Филе индейки моем, кладем в кастрюлю, заливаем водой (+- 1.5 л), ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Снимаем пену, солим, перчим, уменьшаем огонь и варим 20 мин. Или можете приготовить бульон по Вашему рецепту, добавив привычные овощи и специи. Бульон процеживаем.
Готовим бульон. Филе индейки моем, кладем в кастрюлю, заливаем водой (+- 1.5 л), ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Снимаем пену, солим, перчим, уменьшаем огонь и варим 20 мин. Или можете приготовить бульон по Вашему рецепту, добавив привычные овощи и специи. Бульон процеживаем.


На весь экран

# шаг 2/9

Филе перекладываем на разделочную доску, даем ему немного остыть и нарезаем небольшими кусочками.
Филе перекладываем на разделочную доску, даем ему немного остыть и нарезаем небольшими кусочками.


На весь экран

# шаг 3/9

Лук и чеснок шинкуем. В кастрюле разогреваем оливковое масло и обжариваем их пару минут.
Лук и чеснок шинкуем. В кастрюле разогреваем оливковое масло и обжариваем их пару минут.


На весь экран

# шаг 4/9

Морковь трем на терке. Сельдерей и перец нарезаем кубиками. С лимона снимаем цедру и выжимаем сок. Укроп мелко режем.
Морковь трем на терке. Сельдерей и перец нарезаем кубиками. С лимона снимаем цедру и выжимаем сок. Укроп мелко режем.


На весь экран

# шаг 5/9

Добавляем их в кастрюлю и готовим минут 8.
Добавляем их в кастрюлю и готовим минут 8.


На весь экран

# шаг 6/9

Вливаем бульон, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и готовим минут 20.
Вливаем бульон, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и готовим минут 20.


На весь экран

# шаг 7/9

Добавляем бантики и варим еще 8 минут.
Добавляем бантики и варим еще 8 минут.


На весь экран

# шаг 8/9

Кладем в суп мясо индейки, сок и цедру лимона. Готовим 2 мин. Добавляем укроп и снимаем с огня. Даем настояться минут 10.
Кладем в суп мясо индейки, сок и цедру лимона. Готовим 2 мин. Добавляем укроп и снимаем с огня. Даем настояться минут 10.


На весь экран

# шаг 9/9

Разливаем суп по тарелкам и подаем. Приятного аппетита)
Разливаем суп по тарелкам и подаем. Приятного аппетита)


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(31)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 47
Отправить
Машишь
Машишь
11 лет назад

Необычный суп получился, кисленький такой, на рассольник похож...

Катя
Катя
11 лет назад

Супчик обалденный! Мой голос и 555+++😘heartflower

Мурзик
Мурзик
11 лет назад
Катя,

Катюша, спасибо большое за поддержку))flower

Elen@Lat
Elen@Lat
11 лет назад

:)И я на супчик, забрала попробую!pooh_lol

Мурзик
Мурзик
11 лет назад
Elen@Lat,

Леночка, большое спасибо)) буду рада, если тебе супчик придется по вкусу))

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
11 лет назад

Очень вкусный супчик! Голосую и в КК забираю!

Мурзик
Мурзик
11 лет назад
Екатерина Мельникова,

Катюша, пасибки)) буду рада, если рецепт пригодится))flower

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
11 лет назад

Очень вкусный супчик! Голосую и в КК забираю!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.