Рецепт

Главная»Рецепты»

Фрикасе из курицы в сливочном соусе

Фрикасе из курицы в сливочном соусе

Екатерина Мельникова18 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Фрикасе (фр. fricassée — «всякая всячина», от глагола фр. fricasser, «жарить, тушить») — мясное рагу в белом соусе. Предлагаю Вам куриное фрикасе. Получилось очень и очень вкусно: мягко, сочно, ароматно!

Ингредиенты

Ингредиенты

Куриная грудка - 2 шт. (примерно 400 гр.)
Курные бедрышки - 2 шт. (примерно 250 гр.)
Куриные сердечки - 200 гр.
Куриная печень - 200 гр.
Лук репчатый - 2 шт. средние
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий зеленый - 1 шт.
Чеснок - 4 дольки
Сливки 15% - 200 мл
Мускатный орех - 1 ч.л. без горки
Сок 0,5 лимона
Соль
Перец черный молотый

Пошаговый рецепт

шаг 1/5

Куриную грудку, печень нарезать на небольшие, примерно одинаковые кусочки. С бедрышек снять мясо и также нарезать.

шаг 2/5

В казанке или сковороде вок пассеровать 5 минут мелко нарезанный лук, мелко нарубленный чеснок, морковь и перец.

шаг 3/5

Добавить к овощам куриное мясо, печень, сердечки. Тушить около 20 минут.

шаг 4/5

Добавить сливки, лимонный сок, соль, перец, мускатный орех. Убавить огонь до минимума и тушить еще 30-40 минут.

шаг 5/5

Подавать к гарниру, присыпав зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии — 70

12 лет назад

Вкусно!pooh_lolheart:)

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Надежда,

Спасибо!

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Надежда,

Спасибо!

12 лет назад

Катюш,как пикантно!!!!heartheartheart

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Огромное спасибо!

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Огромное спасибо!

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Огромное спасибо!

12 лет назад

Как я всё это люблю :) Спасибо за рецепт 👍 С меня завтра голос :)

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Ок, спасибо, Аленка, буду ждать :)

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Ок, спасибо, Аленка, буду ждать :)

12 лет назад

Ой как вкусно у тебя) я 2 сегодня):)

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Лиза, спасибо большое!

Виктория

12 лет назад

как классно,3яflower

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Виктория,

Тори, спасибо большое!

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Виктория,

Тори, спасибо большое!

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Виктория,

Тори, спасибо большое!

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"