Ингредиенты

ДЛЯ БРАУНИ:
Масло сливочное - 200 гр. (комнатной температуры)
Шоколад черный - 200 гр.
Сахар - 150 гр.
Яйца - 3 шт.
Мука - 110 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
--------------------------------
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Творог - 2 п. (400 гр.)
Яйца - 2 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Сахар - 100 гр.
Кокосовая стружка - 4 ст.л.
Вишня без косточки - 400-500 гр.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Приготовить сперва творожную начинку. Для этого протереть творог и затем взбить его со сметаной, яйцами и сахаром. Добавить кокосовую стружку и перемешать.

шаг 2/11

Для брауни растопить на водяной бане шоколад.

шаг 3/11

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и яйцами.

шаг 4/11

Добавить муку, разрыхлитель и тщательно все перемешать.

шаг 5/11

Добавить растопленный шоколад и тщательно все перемешать.

шаг 6/11

Форму для запекания смазать сливочным маслом (либо выстелить пергаментом, смазанный маслом). Выложить 3/4 теста брауни, разровнять.

шаг 7/11

На тесто выложить вишню, присыпать ее горстью сахара.

шаг 8/11

На вишню выложить творожную начинку, разровнять.

шаг 9/11

На творожную начинку выложить оставшуюся часть теста брауни и лучинкой сделать разводы.

шаг 10/11

Отправить выпекаться в духовку на 1 час при 180 градусах (лучинка, опущенная до низу должна выходить сухой из нижней части брауни). Дать остыть в форме. Затем переложить на блюдо и поставить на несколько часов в холодильник (желательно на ночь).

шаг 11/11

Подавать холодным. Приятного аппетита!

Комментарии — 96

светик

12 лет назад

мммм...какая вкусняшка!!!утащила:Pheart

Екатерина Мельникова

12 лет назад

светик,

Спасибо!

Cо_вкусом_ванили

12 лет назад