Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Снегурочка»

Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20–24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный торт "Жираф"

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Торт "Шоколадно-мятный поцелуй"

Оксанка

24 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Еще один торт-эксперимент)) Бисквит со шпинатом и мятой получился необычного яркого цвета, с нежным приятным вкусом мяты. В сочетании с белым и черным ганашом - нежным и в то же время с ярким приятным вкусом) Торт хоть и по составляющим далеко не легенький (по своей жирности), но для лета такой вариант подойдет). Особенно для теплых летних вечеров, когда солнышко прячется и не так жарко ) Кусочек такого тортика можно скушать с чашечкой зеленого чая или же с бокалам прохладного шампанского)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Бисквит:

4 яйца

1 ст. сахара

1 ст. муки

1 ч.л. разрыхлителя

3 ст.л. растительного масла

50 г шпината (небольшой пучек, примерно 10 веточек)

50 г мяты (небольшой пучек, примерно 10 веточек)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Белый ганаш:

200 г сливок (не меньше 30%)

150 г белого шоколада

75 г масла

100 г земляники

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Черный ганаш:

200 г сливок

150 г черного шоколада

75 г масла

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

мята для украшения

фотоотчеты к рецепту8

Добавить фотографию

еще4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/27

Мяту и шпинат вымыть, поместить в блендер добавить 1 ст.л. сахара и 1 ст. л. воды, взбить.

На весь экран

# шаг 2/27

...

На весь экран

# шаг 3/27

Яйца взбить с сахаром, до пышной массы. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, растительное масло. все хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 4/27

Ввести мятно - шпинатную массу.

На весь экран

# шаг 5/27

Форму застелить пергаментом, бока смазать растительным маслом. Вылить тесто.

На весь экран

# шаг 6/27

Выпекать при температуре 180 градусов, 25-30 минут, готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.

На весь экран

# шаг 7/27

Бисквит охладить.

На весь экран

# шаг 8/27

Разрезать на 4 коржа.

На весь экран

# шаг 9/27

Ганаш. Сливки довести до кипения.

На весь экран

# шаг 10/27

в одну часть сливок добавить белый шокоалда, перемешать чтобы он растворился. Добавить масло, хорошо перемешать. Охладить в холодильнике. Ганаш должен стать густым.

На весь экран

# шаг 11/27

...

На весь экран

# шаг 12/27

Так же приготовить ганаш на черном шоколаде.

На весь экран

# шаг 13/27

...

На весь экран

# шаг 14/27

После охлаждения взбить.

На весь экран

# шаг 15/27

...

На весь экран

# шаг 16/27

В форму выложить корж.

На весь экран

# шаг 17/27

Нанести 1/2 часть черного ганаша.

На весь экран

# шаг 18/27

Накрыть коржом.

На весь экран

# шаг 19/27

Нанести белый ганаш.

На весь экран

# шаг 20/27

Добавить вымытую землянику.Накрыть коржом.

На весь экран

# шаг 21/27

Нанести оставшийся ганаш.

На весь экран

# шаг 22/27

Накрыть коржом.

На весь экран

# шаг 23/27

Нанести белый ганаш. Торт поставить в холодильник на 2-3 часа.

На весь экран

# шаг 24/27

Не переворачивая, достать торт из формы.

На весь экран

# шаг 25/27

Украсить по желанию ягодами и мятой. Можно сверху нанести нити шоколадной глазури.

На весь экран

# шаг 26/27

Вот такой, с первого взгляда, обычный торт, может удивить ваших гостей разрезом и вкусом)

На весь экран

# шаг 27/27

Приятного Вам аппетита.)!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт "Белый трюфель" (Tartufo Bianco)

Рецепт этого оригинального тортика я вычитала на просторах инета и меня он очень заинтриговал, так как я безумно люблю белый шоколад( в одно время мне из сладкого только его и можно было). Но честно

Nin@ G.Lov.

11 ноября 2012

Рецепты

Торт «Пьяная вишня»

В этом десерте — сочетание шоколадного бисквита, слегка «одурманенного» от алкоголя, крема и глазури, и «пьяной» вишни! Наконец-то я добралась до этого великолепия! Когда решила испечь этот торт,

Снежинка Татьяна

17 января 2012

Рецепт дня

Нежный бисквитный торт

Мальва

19 февраля 2024

Рецепты

Шоколадный торт с конфи и сливочным кремом

Пышка

22 марта 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(48)

Что готовим

Последние новости

новости

Похмелье ни при чем: стало известно, кому полезен огуречный рассол

Многие люди, когда слышат об огуречном рассоле, сразу представляют напиток против похмелья.

Едим Дома

22 ноября 2024

новости

Доктор Мясников назвал 3 максимально вредных продукта для страдающих диабетом

При диабете важно постоянно контролировать уровень сахара в крови. На эти показатели серьезно влияют

Едим Дома

22 ноября 2024

новости

«Питаюсь я один раз в день»: врач оценила экстремальную диету фигуристки Загитовой

Длительные периоды голодания, которых придерживается известная фигуристка Алина Загитова, могут

Едим Дома

22 ноября 2024

Популярная корейская закуска оказалась эффективным средством против ожирения

новости

Популярное южнокорейское блюдо оказалось эффективным против ожирения. У людей, которые употребляли

Едим Дома

22 ноября 2024

109

Комментарии — 85

Ирина Пешкова

6 лет назад

Сочетание , насыщенность цветов💋💋💋, вкус божественен !!! один только вопрос какого он у вас диаметра ? Потому что мне постоянно не хватало ганажа и коржи как то по тоньше....

Нинель Андреева

6 лет назад

сколько храниться готовый бисквит?

t-hujahmetowa@yandex.ru

12 лет назад

какие цвета👌супер тортик

LIlya

12 лет назад

у меня не такие зеленые коржи получились( но, все равно, оочень вкусно :) 👍 Спасибо за вкусный рецепт flower

Anna

12 лет назад

Оксана, очень впечатляет😀, хочется сделать такой же подскажите, а форму какого размера Вы использовали?

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Торт "Шоколадно-мятный поцелуй"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту8

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/27

# шаг 2/27

# шаг 3/27

# шаг 4/27

# шаг 5/27

# шаг 6/27

# шаг 7/27

# шаг 8/27

# шаг 9/27

# шаг 10/27

# шаг 11/27

# шаг 12/27

# шаг 13/27

# шаг 14/27

# шаг 15/27

# шаг 16/27

# шаг 17/27

# шаг 18/27

# шаг 19/27

# шаг 20/27

# шаг 21/27

# шаг 22/27

# шаг 23/27

# шаг 24/27

# шаг 25/27

# шаг 26/27

# шаг 27/27

Что готовим

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!