Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Черная Пятница!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Жареный сулугуни с руколой и вяленой клюквой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
67501
1
Салат с авокадо, яйцом пашот, кедровыми орешками и красной икрой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
14
35883
0
Реклама

Салат из печеного баклажана и свежих овощей

Салат из печеного баклажана и свежих овощей
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 
Ингредиенты
2 баклажана
1 помидор
1 небольшой болгарский перец
1 зубчик чеснока
укроп или любая другая зелень по вкусу
соль
растительное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Баклажаны вымыть, обсушить, наколоть вилкой, завернуть в фольгу и печь в духовке минут 40-50 до мягкости
Баклажаны вымыть, обсушить, наколоть вилкой, завернуть в фольгу и печь в духовке минут 40-50 до мягкости


На весь экран

# шаг 2/5

Помидор и перец нарезать тонкими дольками, укроп мелко порезать, зубчик чеснока измельчить
Помидор и перец нарезать тонкими дольками, укроп мелко порезать, зубчик чеснока измельчить


На весь экран

# шаг 3/5

Баклажаны освободить от фольги, разрезать на четвертинки и ложкой освободить мякоть от шкурки. Шкурки выбросить.
Баклажаны освободить от фольги, разрезать на четвертинки и ложкой освободить мякоть от шкурки. Шкурки выбросить.


На весь экран

# шаг 4/5

Мякоть баклажана мелко порубить ножом
Мякоть баклажана мелко порубить ножом


На весь экран

# шаг 5/5

Смешать в миске баклажаны, овощи, зелень и чеснок. Посолить по вкусу, заправить растительным маслом и перемешать. Поставить в холодильник для охлаждения. Подавать холодным.
Смешать в миске баклажаны, овощи, зелень и чеснок. Посолить по вкусу, заправить растительным маслом и перемешать. Поставить в холодильник для охлаждения. Подавать холодным.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(28)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 27
Отправить
Руслан
Руслан
4 года назад

Салат чудесный. В далеком детстве его традиционно готовили летом, потом надолго забылось, некоторое время назад нашел рецепт в интернете и стал готовить. Поделюсь своей маленькой фишкой, с помидора для этого салата я снимаю кожуру, предварительно опуская для этого в кипяток на минуту. Помидоры лучше брать не очень мягкие розовые, чтобы не превращались в кашу в салате. Также, можно добавить немного репчатого лука, очень тонко нарезанного полукольцами. Не смотря на то, что лук и чеснок, как правило в салатах (да и вообще в блюдах) не соседствуют, тут вполне себе вариант, на любителя...

Veronika
Veronika
12 лет назад

Пришла с голосом😀

Homemadefood
Homemadefood
12 лет назад
Veronika,

flowerflowerflower

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
12 лет назад

Это не может быть не вкусным! Обожаю все подобное, голосую!

Homemadefood
Homemadefood
12 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо, Мария!😀

Надежда
Надежда
12 лет назад

24-аяpooh_lolheart😀

Homemadefood
Homemadefood
12 лет назад
Надежда,

Спасибоflower

Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад

😀23-ая!😀

Homemadefood
Homemadefood
12 лет назад
Elen@Lat,

😘😘😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.