Мой английский пудинг на самом деле мог бы быть назван «Пудинг французский», и в этом было бы больше смысла. Что такое английский пудинг — bread&butter, хлеб и масло. А тут в составе вместо хлеба

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт из слоеного теста с сахарным виноградом

Если виноград крупный, лучше разрезать его пополам, а вот косточки можно не вынимать, они очень полезные. В такой пирог хорошо добавить еще и сыр — получится отличная закуска к вину. Вместо фенхеля

Юлия Высоцкая

16 ноября 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Песочные кексы с финиками

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Морковный пирог

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Мини-пироги с яблоками, грушами и сухофруктами

Julia Z

25 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Просто и вкусно

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста (можно взять слоенное бездрожжевое)

17 г дрожжей(у меня свежие)

полстакана молока теплого

1 яйцо

1-1,5 стакана муки

масло сливочное или маргарин - 60-70 г

соль

сахар

ванилин

для начинки:

2-3 яблока

2 груши

изюм

курага (у меня ананас, папайя)

крахмал 1.2 ст.ложки

сахар по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Разводим дрожжи в теплом молоке,присаливаем,чуток сахарку добавляем,ванилин.

На весь экран

# шаг 2/11

Затем соединяем с яйцом и замешиваем тесто добавляя постепенно муку

На весь экран

# шаг 3/11

Как только тесто замесили ,раскатываем тонко и смазываем маслом или маргарином тонким слоем.

На весь экран

# шаг 4/11

Скатываем в рулет, а затем рулет в клубок,и в холод на минут 40.

На весь экран

# шаг 5/11

В это время делаем начинку.Очищаем от кожуры яблоки и груши и режем на кусочки.

На весь экран

# шаг 6/11

посыпаем сахаром и крахмалом,добавляем изюм,курагу (можно другие сухофрукты) у меня еще из сухофруктов ананас и папайя.

На весь экран

# шаг 7/11

все хорошо перемешиваем

На весь экран

# шаг 8/11

Затем раскатываем тесто и вырезаем квадраты

На весь экран

# шаг 9/11

в середину квадрата укладываем начинку,а другой квадрат надрезаем ножом в шахматном порядке.

На весь экран

# шаг 10/11

затем надрезаный квадрат ложим сверху на начинку и при помощи вилки защипываем

На весь экран

# шаг 11/11

смазываем мини-пироги яйцом и отправляем в духовку на 25-30 минут. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Венгерская ватрушка с шоколадной глазурью

Этот несложный пирог оценят и любители творога, и любители шоколада. Да и вообще, все любители сладкого. Делается несложно, но результат меня очень порадовал. Уже давно присматривалась к этому

Ла Ванда

18 сентября 2012

Рецепты

Творожный пирог с малиной

Мария

27 июля 2012

Рецепты

Насыпной пирог со сметаной и клубникой

Пышка

13 марта 2024

Рецепты

Перепечи от «Бурановских бабушек»

Эти открытые корзиночки-тарталетки из удмуртской кухни стали знамениты после выступления «Бурановских бабушек» на «Евровидение» в 2012 году! Рецепт старинный, пшеничную муку можно брать пополам со