Рецепт

Главная»Рецепты»

Сухой ореховый торт

Сухой ореховый торт

Цветана24 июня 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

Описание

Этот рецепт нашла на пожелтевшем от времени листочке. Вспомнила, что в подростковом возрасте пыталась сделать этот торт, но он у меня не получился - я ведь решила тогда, что желтки должны быть вареными... Я исправила ошибку и попробовала сделать этот торт: результат превзошел ожидания... нежнейшее тесто очень хорошо сочетается с безе и орехами... И еще, что немаловажно: минимум ингредиентов и нет жирного крема...

Ингредиенты

Ингредиенты

тесто:
масло сливочное - 100г
сахар - 140 г
мука - 140 г
яйцо - 4 шт.+ 2 желтка
ванилин - по желанию
крем-начинка:
белки яиц - 2 шт.
сахар-100 г
орехи грецкие - 80 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

масло растереть с сахаром добела

шаг 2/10

добавить в смесь по одному желтки,отложить отдельно по 2 белка в холод,одни пойдут в тесто,другие в начинку

шаг 3/10

муку и тщательно перемешать

шаг 4/10

охлаждённые белки взбить в пену и добавить в тесто

шаг 5/10

тесто выложить в форму,смазанную маслом,/тесто будет похоже на густую сметану,муку не добавлять.../

шаг 6/10

для начинки взбить до крутой пены охлаждённые белки с сахаром

шаг 7/10

орехи измельчить не очень мелко

шаг 8/10

выложить взбитые белки поверх теста

шаг 9/10

сверху посыпать орехами

шаг 10/10

выпекать в духовке разогретой до t180 гр.затем духовку выключить ,а торт оставить в ней до полного остывания

Комментарии — 22

12 лет назад

Интересный торт, Цветана и предисловие понравилось!flower

12 лет назад

Мария KMW,

Спасибоflower

12 лет назад

2-й голос!👌👌👌

12 лет назад

мне нравится рецепт😀

Виктория

12 лет назад

голосуюflower

12 лет назад

Голосую,9-я и +5!!! Вкусненько!!!👌flower

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"