Абрикосовый татэн со вкусом карамели

Ореховый пирог с яблоками и малиной

28 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Этот рецепт располагает к экспериментам, так что фрукты и орехи берите на свой вкус — и миндаль подойдет, и даже грецкие орехи. Можно уменьшить количество сахара или заменить часть сахара стевией,

Мускатный тарт с сыром и брокколи

04 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

У меня сегодня покупное тесто, но если у вас есть возможность сделать домашнее, то тарт получится еще вкуснее! Края у теста можно не обрезать, что касается начинки, то овощи для нее можно взять

Пирог с белым шоколадом и малиной

19 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Чтобы белки хорошо взбились, постарайтесь, чтобы в них не попало ни капли желтка и обязательно охладите. Если вы не уверены в своей форме, лучше выстелить ее бумагой для выпечки, смазанной сливочным

03 июня 2015

Абрикосовый татэн со вкусом карамели

Рыбный пирог «Вкус Средиземноморья»

25 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень нежный пирожок. Не слишком сладкий и очень, очень вкусный. Когда нужно что-то быстро сообразить к чаю, это как раз тот случай. Легкий в приготовлении с минимум продуктов, он никого не оставит равнодушным!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

100 г сливочного масла;

200 г муки;

щепотка соли;

5 ст.л. ледяной воды.

.......................

Начинка:

600 г свежих абрикосов;

25 г сливочного масла;

100 г сахара.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Приготовить рубленое слоеное тесто. Очень удобно его рубить в комбайне с насадкой большой нож. Итак: в комбайн положить сливочное масло, муку и щепотку соли. Порубить тесто до не слишком мелкой крошки.

На весь экран

# шаг 2/9

Затем добавить ледяную воду и замесить тесто.

На весь экран

# шаг 3/9

Раскатать тесто на пищевой бумаге, в пласт, толщиной 0,5 см.

На весь экран

# шаг 4/9

Затем свернуть вместе с бумагой в рулон и убрать в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 5/9

Для начинки: Абрикосы разрезать на половинки и освободить от косточек.

На весь экран

# шаг 6/9

Масло растопить прямо в форме и всыпать сахар, приготовить карамель(Сахар должен растопиться и стать коричневым). Дать остыть.

На весь экран

# шаг 7/9

На застывшую карамельную подушку выложить по кругу половинки абрикосов.

На весь экран

# шаг 8/9

Тесто достать из холодильника и освободить от бумаги. Накрыть абрикосы раскатанным и охлажденным тестом.

На весь экран

# шаг 9/9

Поставить форму с пирогом в заранее разогретую до 200С духовку, на 30 минут. Когда татэн испечется, дать ему постоять в форме минут 5, затем перевернуть. Этот пирожок хорош, как и в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт месяца

Галина

12 августа 2024

Рецепты

Пирог с говядиной болоньезе

Пышка

23 февраля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из фило с грушами, сыром бри и тимьяном

Сочетание фруктов и сыра — история очень аппетитная, работает с абсолютно любым сыром. Вместо груш подойдут яблоки, сливы, да и вообще любые сезонные фрукты, а еще интересно вместо фруктов взять

Домашний пирог с картофелем и курицей

19 октября 2024

Рецепт дня

Nadin

03 марта 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(45)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

100

новости

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

666

новости

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

268

новости

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

118

Комментарии — 56

Галина

12 лет назад

Готовила, вкусняшка, очень понравился, правда формы была .... и карамель вытек, жаль,:(. Но теперь у меня теперь правильная форма и буду печь ещё!!! Спасибо очень вкусно!!!!!👍👍👍flowerflowerflower

Liza Oliver

12 лет назад

Голосую 44))))))heartheartheart

12 лет назад

Liza Oliver,

:)Спасибочки!!!heartflower

Veronika

12 лет назад

Голосую:*heart

Виктория Головашевич

12 лет назад

41flower За оранжевое чудо:)

12 лет назад

Виктория Головашевич,

:)Вика, спасибочки!heartflower

Ольчик :)

12 лет назад

40-я! Сегодня абрикосовые пироги рука об руку идут! Один краше другого! И этот хочу!!!flowerflowerflower