Рецепт

Главная»Рецепты»

Быстрые болоньезе (Spaghetti alla Bolognese)

Быстрые болоньезе (Spaghetti alla Bolognese)

Vera25 июня 2012

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Паста Болнезе одна из моих любимых...В этот раз решила сделать ее с пастой Ziti (тонкие трубчатые макароны такой же длины, что и спагетти (слово ziti буквально означает «длинный»)), получилось очень вкусно!

Ингредиенты

Ингредиенты

Паста Ziti
Говяжий фарш 500 г
Лук 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Сельдерей 1 стебель
Красное сухое вино 1 стакан
Морковь 2 шт
Оливковое масло
Банка томатов в собственом соку
Пармезан
Сушеный орегано
Свежемолотый черный перец
Морская соль
Базилик

Пошаговый рецепт

шаг 1/7

Порезать кубиками лук, измельчить чеснок, натереть морковь и порезать сельдерей.

шаг 2/7

На оливковом масле поджарить фарш, до золотистой корочки и выложить на тарелку.

шаг 3/7

Затем поджарить в небольшой кастрюльке лук, чеснок, сельдерей и морковь, около 10 минут.

шаг 4/7

Добавить к овощам фарш, хорошо перемешать и добавить вино. Протушить около 5 мин.

шаг 5/7

Добавить томаты, орегано, базилик, соль и перец. Поставить на маленький огонь и тушить около часа.

шаг 6/7

Отварить пасту до состояния al dent. Затем опустить спагетти а соус, хорошо перемешать и тушить еще 3 мин.

шаг 7/7

При подаче посыпать сверху тертым пармезаном и зеленью. Приятного аппетита!)

Комментарии — 20

12 лет назад

3-яheart

12 лет назад

Надежда,

👍heartflower

12 лет назад

Голосуюflower

12 лет назад

👍heartflower

Ла Ванда

12 лет назад

6-яflowerflowerflower

12 лет назад

Ла Ванда,

👍heartflowerflower

12 лет назад

8-ая👌flower

12 лет назад

👍heartflower

12 лет назад

9:*

12 лет назад

👍heartflowerflower

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"