☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп из моркови и корня сельдерея

Суп из моркови и корня сельдерея

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Сельдерей уже давно продается у нас в магазинах — сначала появились зеленые стебли, а теперь легко можно купить и корень, у которого даже больше полезных свойств: он укрепляет иммунную систему, усиливая сопротивляемость организма воспалениям, простудам и инфекционным заболеваниям.

Ингредиенты

Основные
сельдерей корень
300 г
морковь
300 г
лук репчатый мелкий
1 шт.
чеснок
1 зубчик
петрушка
6 веточек
овощной бульон
800 мл
масло оливковое
1 ст. л.
лавровый лист
1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
шаг 2/7
Разогреть в кастрюле с толстым дном оливковое масло и обжарить лук и чеснок.
шаг 3/7
Корень сельдерея и морковь почистить, сельдерей нарезать кубиками, морковь — кубиками или соломкой.
шаг 4/7
Добавить морковь и корень сельдерея к луку с чесноком и тушить 3–4 минуты.
шаг 5/7
Влить горячий бульон, добавить лавровый лист и варить до готовности сельдерея.
шаг 6/7
Вынуть лавровый лист, взбить все блендером.
шаг 7/7
Петрушку порубить и присыпать суп.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"