Кексы с клубникой в силиконовых формочках

Просеять муку с разрыхлителем и сахаром в миску, перемешать. Взбить яйцо с молоком и остывшим растопленным маслом. Перемешать с мукой до однородности.

Добавить клубнику, нарезанную на четвертинки, разложить тесто по формочкам.

Выпекать при 190°C от 20 до 25 минут (зависит от размера формочек). Лучше есть кексы в день приготовления или заморозить. Вместо клубники можно использовать и другие сезонные ягоды.

Кексы с клубникой в силиконовых формочках немного поднимутся, а внутри вас будет ждать ароматная начинка. Приятного чаепития!