Есть несколько рецептов скандинавской кухни, которые я считаю шедеврами, например мягкий и нежный шведский пирог кладкака, вариацию которого мы сегодня приготовим. Белый шоколад при желании можно

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонная шарлотка с голубикой

Сметана придает тесту приятную кислинку и сочность, а цедра лимона прекрасно дружит с ягодами — сюда подойдут любые, даже замороженные. Можно добавить корицу, ваниль — пряности и специи, которые

Юлия Высоцкая

16 июня 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с рыбой

Для такого пирога подойдет любая некостлявая рыба, например судак. Если используете филе жирной и нежной рыбы типа семги или форели, то ее можно не прожаривать с луком, просто обжарьте лук до

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Песочные кексы с финиками

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Легкий летний пирог с грушами и клубникой

Irene Kojoukhova

26 июня 2012

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Пока у нас еще буйно зреет клубника, нужно воспользоваться ею по максимуму :))) Потому решила испечь дочке на День ангела такой пирог. Быстро, вкусно и оооочень ароматно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

ТЕСТО:

- 300 гр муки

- 4 ст л сахара

- 1 ч Л разрыхлителя

- 75 гр холодного сливочного масла

- 1 яйцо

- 1,5 столовые ложки холодной воды (прямо из холодильника).

НАЧИНКА:

- 2 яйца

- 300 гр обезжиренного творога

- 150 мл сливок

- 1\2 стак сахара

- 500 гр груш (это штуки 3-4)

- 200 гр клубники, очищенной от плодоножек :)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Порезать масло на кубики. Смешать с мукой, разрыхлителем и сахаром. Масса получается как крошка.

На весь экран

# шаг 2/6

Добавить в массу яйцо и воду. Руками замесить эластичное тесто.

На весь экран

Раскатать тесто в круг выложить в предварительно смазанную маслом разъемную форму. После этого нужно наколоть тесто вилкой и покрыть его сверху бумагой для выпечки. Сверху на бумагу высыпать фасоль или горох (чтобы не поднялось тесто или не вздулось). И запекать в духовке при температуре 200 градусов 10 минут.

На весь экран

# шаг 4/6

Для начинки взбить творог с сахаром и сливками. Добавить яйца, тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 5/6

Порезать груши дольками или кубиками и выложить на дно теста. Залить все это сверху творожно-сливочной смесью и посыпать сверху ягодами.

На весь экран

# шаг 6/6

Выпекать пирог примерно 40 мин при 200 градусах. После того, как испечется, пирог остудить в форме, затем выложить на блюдо. Вот и все! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Песочный пирог с рикоттой

Галина

28 апреля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний пирог с апельсином и сливами

Замечательный осенний рецепт, потому что еще есть хорошие сливы, да и вообще апельсины со сливами — это очень вкусно. Но на самом деле здесь возможны варианты, подойдут и груши или даже яблоки,

Юлия Высоцкая

16 ноября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-рататуй с чеддером и пюре из баклажанов

В тесто для несладких пирогов я все же добавляю чуть-чуть сахара — получается вкуснее, а еще можно добавить немного сметаны или яичный желток. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был твердый и

Юлия Высоцкая

28 января 2022

Рецепты

Яблочный пирог из сухого теста

Этот пирог я пекла три недели назад по рецепту с нашего форума. Вчера захотела повторить, но, к сожалению, не нашла тот рецепт в своих закладках, видимо, участник удалил его с форума. Поэтому я решила