Картошку перед варкой замочите в воде, чтобы ушел лишний крахмал и она оставалась крепкой. Подавать такие биточки хорошо со сметаной или заправкой из йогурта с горчицей.

Юлия Высоцкая

14 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Мидии на гриле в белом вине и сливках

В Италии блюдо, приготовленное на гриле в алюминиевой фольге, называется cartoccio: цыпленка, рыбу, ракушки, даже пасту готовят на огне в кармане из фольги и в нем же подают, получается очень

Юлия Высоцкая

27 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пицца со спаржей, сыром таледжо и спеком

Спеком в Италии называют копченую, выдержанную в рассоле ветчину из бедренной части свиной ноги, если вы его не найдете — смело кладите обычный бекон! Такую пиццу готовят в Тренто. Там очень сильно

Юлия Высоцкая

18 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Мидии, запеченные с цукини, каперсами и сладким перцем

Если у вас есть помидоры, которые подходят по сладости, по спелости, то можно добавить и свежие. Лично меня в любое время года, кроме августа и сентября, вполне устраивают помидоры в собственном соку

Юлия Высоцкая

02 октября 2021

Пицца Фрутти ди Маре (с морепродуктами)

Homemadefood

27 июня 2012

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

2 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

100 г цельнозерновой пшеничной муки

150 г пшеничной муки высшего сорта

1 яйцо

70 мл теплой воды

3-4 г мелких сухих дрожжей

0,5 ч. л. соли

1 ч. л. сахара

3-4 ст. л. оливкового масла

Начинка:

томатная паста (у меня monini с оливками)

50 г пармезана

8-10 листиков фиолетового базилика

150-200 г морского коктейля (креветки, мидии, кальмары, осьминоги)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Смешать муку, дрожжи, соль сахар в миске. В пиале взбить вилкой яйцо с водой и оливковым маслом. Смешать сухие ингредиенты с жидкими и вымесить эластичное тесто. Оставить подходить на 1 час, пока тесто не увеличится вдвое

На весь экран

# шаг 2/6

Тесто рассказать в тонкий пласт, положить на противень или специальную форму для пиццы

На весь экран

# шаг 3/6

Смазать тесто томатной пастой.

На весь экран

# шаг 4/6

Положить листья базилика и посыпать тертым сыром.

На весь экран

# шаг 5/6

Выложить равномерно морепродукты. Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25

На весь экран

# шаг 6/6

Перед подачей можно сбрызнуть оливковым маслом, настоянным на ароматных травах. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Нежнейшая пицца с морепродуктами

Знаете ли вы почему пиццу считают вредной?? В первую очередь, из-за содержания большого количества муки в тесте,а во вторых их жирных начинок и соусов., в том числе и сыра моцарелла. На самом деле