Рецепт

Главная»Рецепты»

Суп для детей из цукини и зеленого горошка

Суп для детей из цукини и зеленого горошка

Юлия Высоцкая29 января 2012

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Если увеличить количество ингредиентов и добавить немного «взрослых» приправ, получается замечательный суп для всей семьи!

Ингредиенты

Основные

картофель

маленький луковица

горошек зеленый замороженный

масло сливочное

овощной бульон

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Цукини, картофель и лук почистить; лук порезать мелко, цукини — тонкими кружками, а картофель — небольшими кубиками.

шаг 2/5

Разогреть в небольшой кастрюле сливочное масло и тушить лук на маленьком огне, пока он не станет мягким.

шаг 3/5

Добавить цукини, картофель и бульон, довести до кипения, затем закрыть крышкой и варить на небольшом огне 12 минут.

шаг 4/5

Всыпать замороженный горошек, снова довести до кипения, затем убавить огонь и продолжать готовить еще 5 минут.

шаг 5/5

Взбить готовые овощи в блендере.

Комментарии — 1

10 лет назад

Суп получился шикарный. Особенно если измельчать все не в пюре , а оставить кусочки и немного целого горошка. Я добавила несколько соцветий брокколи. Если в конце, как Юлия говорила в видео, перед подачей посыпать суп в тарелке сыром то выходит изумительно. Советую

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"