Это гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубить

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-миндальный пирог

Есть на свете остров, который называется Капри. И там пекут такой пирог, что, мне кажется, его должны подавать на небесах, если, конечно, на небесах есть кофейни! Яйца лучше использовать комнатной

Юлия Высоцкая

21 апреля 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый пирог с кампари

Для такого пирога прекрасно подойдут красные апельсины. Не найдете семолину, добавьте в тесто манку. Подавать хорошо со взбитыми сливками, мороженым или жирной сметаной.

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Шарлотка с яблоками и рикоттой

Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022

Черемуховый пирог

Вика

01 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сколько меня уже “пилит” мама: “Ну когда ты используешь эту черемуху”. Долго лежала она, все дожидалась своего часа))) А недавно в интернете нашла рецепт этого кекса. Ну конечно же испекла, надо же черемуху в дело пускать. И не пожалела! Очень вкусный и ароматный пирог получился. Я его еще промазала вишневым вареньем с миндалем и шоколадом (http://www.edimdoma.ru/retsepty/43474-vishnevoe-varenie-s-mindalem-i-shokoladom) и получился потрясающе ароматный пирог с насыщенным вкусом миндаля. Долго пришлось потом доказывать, что в нем нет Амаретто)))А рецепт я нашла у Ирины Чадейки

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 яйца

150 г сахара

200 г сливочного масла или маргарина

200 г муки

60 г молотой черемухи

1 пакетик ванильного сахара

1 ч.л. разрыхлителя

120 г изюма

1 ст.л. Амаретто (для изюма, я делала без алкоголя)

немного вишневого варенья с миндалем и шоколадом (можно обойтись и без него, можно смазать просто вишневым вареньем, а можно съесть просто так, в оригинале кекс дается без прослойки варенья)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Изюм замочить в Амаретто или просто в горячей воде. Так как у меня ест и ребенок, то я использую воду Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до однородной светлой массы.

На весь экран

# шаг 2/10

Добавить по одному яйца, постоянно взбивая.

На весь экран

# шаг 3/10

Масса должна посветлеть, стать пышной и увеличиться в объеме. Ввести молотую черемуху или черемуховую муку.

На весь экран

# шаг 4/10

Взбить. Ввести просеянную с разрыхлителем муку, продолжая взбивать.

На весь экран

# шаг 5/10

Изюм обсушить и ввести в последнюю очередь. Перемешать ложкой.

На весь экран

# шаг 6/10

Выложить тесто в смазанную форму или форму для кекса.

На весь экран

# шаг 7/10

Выпекать отовность проверить деревянной палочкой. Готовый пирог разрезать вдоль и промазать вареньем.

На весь экран

# шаг 8/10

...

На весь экран

# шаг 9/10

Готовый пирог залить шоколадной глазурью или посыпать через трафарет сахарной пудрой.

На весь экран

# шаг 10/10

Приятного чаепития!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пряный пирог с кофе

Рецепт из моей любимой книги Иды Сави «Булочки, пироги пирожные». Если вы не любите пряности, можете их заменить на ваниль. У автора готовый пирог просто посыпается сахарной пудрой. Я решила смазать

Галина

08 сентября 2024

Рецепты

Брусничный пирог на песочном тесте

Елена К.

11 октября 2011

Рецепты

Хачапури классические

Это традиционный классический рецепт дрожжевого теста, который используют для многих блюд грузинской кухни. Например, для лобиани, хачапури по-аджарски или гурийских пирожков. В данном рецепте очень