Рецепт
Главная»Рецепты»
Кабачковые маффины

Кабачковые маффины

Рецепт на:
1 персону
Описание
Лето, море, солнце, пляж. А там тетушки с криком "пирожки, горячие пирожки" и детки, которые попав на пляж, сразу становятся голодными. А еще песок и бутерброд, который так и норовит попасть в песок (видно и ему хочется погреться на солнышке). И вот решила приготовить такой бутерброд. Совместив 2 рецепта, первый рецепт от Елены Чекаловой - маффины с сыром и ветчиной, а второй - кабачковых кексов из книги овощная кулинария. У меня получились очень вкусные овощные маффины, которые можно брать деткам на пляж, и сыр и ветчина остаются на месте, а не в песке. Угощайтесь это очень вкусно.

Ингредиенты

Ингредиенты

кабачки - 300 г
яйца - 3 шт.
твердого сыра - 150 г
ветчина - 100 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
кукурузная мука - 100 г
пшеничная мука - 100 г
свежая петрушка - 1 пучок
соль, молотый перец - по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Кабачки натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 5-10 минут (чтобы выделился лишний сок).
шаг 2/7
Порежем ветчину (можно заменить на домашнюю колбасу), натрем сыр на крупной терке, порежем зелень.
шаг 3/7
В отдельной миске смешаем муку и разрыхлитель.
шаг 4/7
С кабачков слить лишнюю жидкость и перемешать с яйцами.
шаг 5/7
К кабачкам добавить сыр, ветчину, зелень, соль перец и перемешать.
шаг 6/7
К массе добавить муку перемешать и разложить по формочкам. Выпекать при температуре 180 градусом минут 30-40.
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Комментарии — 51
Наталья
6 лет назад

Очень вкусно. Большое спасибо за рецепт. Вместо ветчины положила остатки копчёного бекона и добавила мелко нарезанную петрушку. На завтрак самое то что нужно.

Аня радуга
6 лет назад
Наталья,

Наталья спасибо за отзыв. Мне очень приятно что вы доверились рецепту и он вас не подвел.😀 И на перекус тоже, особенно летом. 😀

Вика
12 лет назад

люблю выпечку из кабачков. Отличные маффиныflower

Аня радуга
12 лет назад
Вика,

Вика, спасибо! Они действительно очень вкусные.

Надежда
12 лет назад

Отличные мафины получились,Аннушка👌heart😀

Аня радуга
12 лет назад
Надежда,

Надежда, спасибо!

Cо_вкусом_ванили
12 лет назад

4-ая!:)flower

Аня радуга
12 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

спасибо!😀flower

Надежда
12 лет назад

11-аяheart:)

Аня радуга
12 лет назад
Надежда,

спасибо! 👍👍👍flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"