Рецепт
Главная»Рецепты»
Помидоры малосольные (сухой способ)

Помидоры малосольные (сухой способ)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Приятельница из Украины угостила малосольными помидорами. Они ещё и фаршированные. Понравились. Стала расспрашивать рецепт - оказалось их готовят сухим засолом, без рассола. Спешу поделиться с вами, сейчас начнётся сезон томатов, может кто-то и решится попробовать...

Ингредиенты

Ингредиенты

2 зубца чеснока
1 стручок перца пепперони
2 сладких болгарских перца
небольшой пучок укропа
9 средних помидорок
соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Приготовить овощи для фарша. Почистить и помыть перцы, чеснок и укроп.
шаг 2/6
Всё очень мелко порезать, добавить соль и перемешать.
шаг 3/6
Помидоры помыть, обсушить и конусом вырезать верхушку. Обильно посолить.
шаг 4/6
Помидоры нафаршировать перцово-чесночной смесью, уплотнить её и помидоры поставить в дозу (т.к. в процессе соления из них будет выделяться сок). Прикрыть крышкой и оставить дозу на сутки при комнатной температуре, а затем закрыть крышкой и убрать в холодильник.
шаг 5/6
Через 2 суток малосольные помидоры готовы.
шаг 6/6
Малосольные помидоры хороши со свежей картошечкой. Приятного аппетита!
Комментарии — 75
Наталия
12 лет назад

Наташенька, такие помидорки - лучшая закуска под рюмочку водочки:):P

натахан
12 лет назад
Наталия,

😀..да, и к водочке тоже pooh_lol

Pronya
12 лет назад

Очень привлекательный рецептик, забираю в КК!!😀

натахан
12 лет назад
Pronya,

😀Леночка! Это Вам большое спасибо, что уделили внимание моему рецепту...flower

Константин
12 лет назад

Классная у вас штукенция получилась, совсем скоро свои покраснеют - приготовлю, лишь бы дожди все окончательно не залили.

натахан
12 лет назад
Константин,

😀Делала уже два раза - в холодильнике не залёживаются. Пробовала и с более простой (чеснок и укроп) фаршировкой - тоже вкусно. Спасибо, Константин! 👍 А как у Вас с дождями - не навредили?

Константин
12 лет назад
натахан,

Трагических последствий у нас к счастью нет, но залито все. Я переживу без своего скромного урожая, а крестьян жалко.

Апрель
12 лет назад

замечательные закусочные помидоркиflower

натахан
12 лет назад
Апрель,

😀Благодарю, Аля! 👍flower👍

Надежда
12 лет назад

Наташа,какая у тебя вкусняшка сегодняpooh_lolheartочень аппетитно и очень актуально😀

натахан
12 лет назад
Надежда,

😀Надюша, спасибо большое! Да, но тут необходимо не переборщить жгучего перца, а то у меня аж дыхание "перехватило", а мужу - всё нормально...pooh_lol

Надежда
12 лет назад
натахан,

А я не для себя,а для мужа,он тоже очень перченое любитpooh_lolpooh_lolpooh_lol:O

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"