В наступающий год Козы на столе обязательно должно быть сладкое. Ведь коза по уверениям астрологов - большая сладкоежка. Но как быть тем, кто и в новогоднюю ночь продолжает следить за фигурой?

KRKA Russia

10 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой

Юлия Высоцкая

26 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вишневое парфе

В парфе, в отличие от мороженого, добавляются не только желтки, а еще и белки, яйца при этом должны быть комнатной температуры — они лучше взбиваются. Вместо вишни можно взять любые другие

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Персики, припущенные в розмариновом сиропе

Чай подойдет любой фруктовый, можно даже заварить вербену или мяту, а розмарин, если не любите его, замените тимьяном. Если лимон очень сочный, хватит сока и половинки плода, цедра апельсина и лайма

Юлия Высоцкая

12 сентября 2020

Панна котта с лавандой и черничным соусом

Алиса

08 июля 2012

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Классическая «Панна котта» готовится с ванильной палочкой, я предлагаю Вам попробовать приготовить этот десерт с цветами лаванды, запах которых, прекрасно сочетается с черничным соусом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г молока

500 г сливок 33%

1,5 ст.л. желатина

0,5 ч.л. лаванды

150 г сахара

Для соуса:

200 г черники

2 ст.л. сахара

3 ст.л. сиропа или ликера ягодного

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

Влить в ковш молоко, сливки, добавить сахар и цветы лаванды (помять слегка) и довести молочную смесь до кипения, кипятить на медленном огне около 5 минут, отставить на 15 минут для остывания

На весь экран

Желатин замочить в 5 ст.л. холодной кипяченой воды, затем разогреть на водяной бане Затем влить желатин в ковш, перемешать массу до однородного состояния, процедить через мелкое сито и разлить в заранее подготовленные бокалы Поставить в холодильник для застывания Соус: Измельчить чернику с сахаром в блендере, протереть через сито , добавить сироп или ликер и залить перед подачей в бокалы. Сироп: сахар и воду в соотношении 1:1 довести до кипения и охладить

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Клубничный суп

первый раз попробовала, отдыхая в Италии...

Элана

15 марта 2010

Рецепты

Крем с вишнями

Не всегда есть в продаже жирные сливки для панна котты, такой десерт вполне ее заменит.

ЮлияУлицкая

07 февраля 2010

Рецепты

Чернослив с орехами под сметанным кремом

Дорогие друзья! Хочу угостить вас моим самым любимым десертом. Он у меня прочно ассоциируется с Новым годом и праздничным застольем, хотя ничто и никто не мешает нам побаловать себя им в любое время.